经授权转载自：beebee公园（ID:wastepark）
第一次走进DQ，面对服务员倒置递来的冰激凌，80%的人会思考一个问题：这家伙到底是在干什么？
另外20%会模仿着照做一遍，继而悲剧发生，花了第二份钱后开始思考其中的奥秘。
自1985年暴风雪系列冰激凌首次亮相以来，倒置冰激凌就成为了DQ标志性的动作。
不少人怀疑这是一份磁铁冰激凌，服务员的手中都安置了某种高科技钢板。
“只差了5秒，我试着倒了一下刚买的暴雪杯，它消失了。”
有人则将这种极富魔力的表演称为乳糖科幻艺术。
“倒置的瞬间杯中似乎充斥着混凝土，但接过来细细品尝，却又是丝滑香甜的冰激凌混合物。”
“但你要记住，钢铁与肉体，过去与未来，下一秒的重复就会带来毁灭。”
像大多数连锁店一样，Dairy Queen最初是个快餐店，商人萨姆·坦佩拉托的志向那时还不在冰激凌，而是火鸡汉堡。
一次偶然，他看到专卖速冻食品的小摊Drewes，为了给14岁男孩甘伯证明冰激凌不是掺水的混合物，将杯子倒立了过来。
“我第一次看到冰激凌如同砂浆一样粘稠，麦芽糖和蛋奶混合物让它克服了重力。”
“甚至可以将勺子固定在杯子里。”
坦佩拉托坦率地承认，他的灵感来自于Drewes，倒置冰激凌让公司的收入增加了15%-17%。
随后，麦当劳和其他快餐品牌开始争相模仿，试图利用冰冻使冰激凌可以实现倒置，但都失败了。
只有DQ制造的“混凝土”可以倒过来。
当然，真正的颠倒秘密就像可乐一样，他们永远也不会透露成分。
有人说他们在冰激凌中打入了空气，也有人表示，他们的冰激凌就是一份诸如化工生产的分子混合物，但都没有得到证实。
到了1986年，DQ预计售出了1.75亿个暴雪杯，这几乎是第一年销量的两倍。
当时的总裁哈里斯·库珀称其为“过去25年来DQ发生的最大事件”，几乎改变了冰激凌的轨道。
从那时起，暴雪杯就成了DQ的主食，就像肯德基的主食是炸鸡块那样。
如今，DQ仍然肩负着向颠倒冰激凌的使命，于2016年，该公司推出了一项规定。
如果他们的招牌甜点“暴雪杯”在递出去时没有进行颠倒，或是在颠倒时翻车了，那么你就可以获得一张免费暴雪杯的优惠券。
“让人们在DQ中深入思考，庆祝这个颠倒哲学吧”，沃伦·巴菲特也痴迷于此。
很少有人会看到服务员手中的DQ冰激凌掉下来，毕竟颠倒操作也只有短短的1s，就像一个都市神话似的存在。
这其中的秘密很少有人知道，任何事都没有表面看起来那么简单。
“如果是糖果馅料，比如M&M豆和布朗尼蛋糕，而不是类似于草莓这种柔软的馅料，它很可能不会掉出来。”
“但当人们点了香蕉、菠萝、巧克力酱时，我会害怕翻动它。水果使它们更稀。”
“相信我，这是一场需要清理的噩梦，人们看你就像在说：‘你太笨了，你甚至不能制造一杯正常的暴风’”，曾经在DQ工作的员工在Quora留言道。
当然，凡是可能出错的事，总有一天会出错。
Reddit上的不少网友表示他们的暴雪杯的确掉了出来。
“有一次，他们把我妻子里斯的暴雪杯弄翻了，冰激凌掉了下来。”
“虽然他们重新做了一杯，但没有再次翻转。”
这或许就是DQ与NASA的区别吧，管它会不会掉下来，楞逼才会倒着吃冰激凌。
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