高血压已经成为最常见的慢性疾病之一，大多数高血压和日常饮食脱不了关系。那么高血压患者平时应该怎么吃才能防止血压升高呢？下面就总结了高血压饮食的“一补、二低、三禁忌”，这样吃绝对不会出错！
一补
补钾
饮食中钠和钾的比值与血压高低成正比，简单来说，就是要少钠多钾，可在超市购买富钾低钠盐，取代平时吃的盐；另外，应适当摄取香蕉、马铃薯等富含钾的食物。
补钙
钙具有松弛血管平滑肌、降低血压、预防动脉硬化的功能。补钙能有效抑制甲状旁腺机能亢进，同时有效预防血管硬化。所以高血压患者平时应多吃含钙高的食物，如牛奶、黄豆、鱼虾等。
补铁
研究发现，老年高血压患者的血浆铁低于正常。因此，多吃豌豆、木耳等富铁食物，不但可以降血压，还可预防老年贫血。
补优质蛋白
多摄入优质蛋白质，可降低高血压的发病率。对于高纳低钾饮食群体，平时适当多摄入优质蛋白，也能辅助控制血压，如鸡、鸭、鱼、牛奶等，尤其是优质鱼。
二低
低盐
相关的流行病学研究早就证实：高盐饮食和高血压的发病密切相关。每人每天多摄入 2g食盐，可导致血压升高 1～2 毫米汞柱。对于部分高血压患者而言，限制食盐摄入后，收缩压可下降 2～8 毫米汞柱。建议高血压患者每日食盐摄入量不多于6g。
除了食盐，下面这些食物也要注意：
含钠调味品（如酱油、调味酱、酱菜等）；
含盐高的腌渍品（如腊肉、咸鱼、咸蛋等）；
其他含钠高的食物（挂面、蒸馒头时用的碱等）。
低糖
水果和蔬菜中的天然糖分对人体健康不会造成危害。不过若是饮食中的糖份添加物，如加工食品和果汁、汽水等饮料中最常见的单糖果糖 、玉米糖浆调味剂等，会加重对肥胖人群、心血管疾病患者的危害。
低脂
高血脂、肥胖与高血压的发生及发展密切相关。所以，日常饮食中要低脂饮食，少吃含脂类多的食物，如：肥肉、猪油及动物内脏。吃得过多会使体内脂肪和胆固醇含量过多，这对于预防及控制高血压是非常不利的。
三禁忌
忌辛辣
辛辣和精细食物会使大便干燥难排，易导致便秘。患者排便过于用力时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者应尽量少吃辛辣和精细食物。
忌烟酒
吸烟者的冠心病发病风险比不吸烟者高2倍；有吸烟习惯的高血压患者，药物的治疗效果也会受到影响，降低疗效。而血压也会随着饮酒量的增加而升高，因此，建议高血压患者最好戒烟戒酒。
忌单一
高血压患者更要注意饮食的多样性，注重营养搭配。适当多补充优质蛋白及新鲜蔬果，注重粗细搭配。伴有糖尿病的高血压患者应选低糖型水果，且要控制摄入量。
高血压是终身性疾病，血压控制达标，避免心、脑、肾、眼等靶器官并发症的发生和发展才是硬道理！
高血压的降压策略，包括生活方式干预和在此基础上的降压药物治疗，其中健康的生活方式是高血压防治的基石，合理使用降压药是血压达标的关键。
但遗憾的是，很多人对这个降压策略的执行并不到位：要么平时不关注血压，即便发现了高血压，也觉得没症状就不需要治疗；要么就是担心药物依赖，怕用了停不掉而拒绝吃药；还有人是害怕副作用而偷偷减药，或觉得血压降到正常了就停药，等血压高了再吃，又或者是盲目求快自己加药……一系列的错误认知和做法，导致血压一次次失控，最后发生严重并发症，抱憾终生！
希望借助这个平台，把平时特别想嘱咐你的高血压防治知识，用音频+图文的形式，更加通俗、系统地分享给你，帮你走出战胜高血压的第一步！
关于你应该关注的这些健康知识点：如何区分原发性和继发性高血压？如何判别自己的血压级别，评估自己是否有靶器官损害以及总体心血管风险？如何通过生活方式干预降低血压？何时启动降压药物治疗？血压应降到什么水平合适？怎么合理选药和服用降压药？如何避免用药误区，最大程度减少药物副作用，以及避免靶器官损伤？……在这个课程里，都会尽可能详细地讲解。
北京大学人民医院心内科主任医师陈江天说：“相信医身健康的朋友们，都是对健康非常关注的，如果借助这个平台，能够帮助大家掌握一些高血压的健康知识，帮助患者朋友对自己所面对的疾病更多一分了解，是我作为医生最欣慰的事情，也是此次开课的最大目的！”
最后，谢谢你的聆听，很期待和你在正式课程中相见！
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