立秋后，我家晚餐这样吃，温润防秋燥，滋补养胃，舒服过秋天。
一家三口的家常晚餐，吃着舒服，每天都不剩饭，告诉你光盘的技巧
我家有个好习惯，就是从来不剩饭菜，吃剩饭对人体有很多的不好处，不吃剩饭倒掉又太浪费了，那么怎样才能够让全家人既能吃饱，还不剩饭呢？
告诉大家一个技巧，我家每次和面或者下米都是有定量的，用带有刻度的电饭锅里面的小杯，用来取米，或者取面，这样一家三口人平时吃多少，就一直用这个量，如果有人想吃少一点，米或者面的量就相应少一点。
蔬菜也根据家人的胃口来准备，一家三口一般两盘蔬菜一个汤就够了，如果做三盘菜，量就减少一点。
我家做晚餐，宁可少一口，都不能多一口，如果多一口，谁也不会吃，就只能剩下了。
我家从来不剩饭，就是遵循以上的原则。看看我家五天的晚餐，每天光盘不浪费。
01
第一天的晚餐
第一天：
牛肉炒香菇，蒜香长茄子，大米饭。
昨天到小区门口买了一包长茄子，这时候正是茄子收获的季节，茄子富含维生素E，多吃一点，还能抗衰老呢，可别小看了家常茄子，茄子还有降脂降压、清热解毒的功效，所以，医生总是叮嘱小孩子不能挑食了，各样都吃一点，营养物质更全面。
牛肉炒香菇：
牛肉切片，香菇切片焯水去除草酸，先把牛肉片炒熟，然后放入香菇片，放适量干红辣椒，青辣椒，及调味料，翻炒均匀出锅。牛肉和香菇这样做，香菇味道鲜美，牛肉酥烂，特别适合下饭。
02
第二天的晚餐
第二天：
青椒炒圆茄子，鸡蛋炒辣椒西红柿，煮毛豆，大米饭。
都说茄子和西红柿辣椒最搭配了，炒茄子没有西红柿辣椒，炒出来真的不如有西红柿的香。
03
第三天的晚餐
第三天：
蒜薹烧长茄子，韭苔炒牛肉，孩子自己买的一份烤肉饭，鸡蛋香菜汤，大米饭。
孩子到底还是孩子，每天吃自己家做的饭菜，时不时的还想买点外面的饭吃，用她自己的话说就是：家里的饭菜太养胃了，就想吃点刺激的。
韭苔炒牛肉：
爱吃韭菜的人，通常也爱吃韭苔，尤其用肉炒出来的韭苔，分外的好吃，比用鸡蛋炒出来的更好吃。
04
第四天的晚餐
第四天：
西红柿炖牛肉，炒青椒丝，紫米大米米饭。
西红柿炖牛肉：今天用的是熟牛肉，锅里热油，放入葱姜蒜、牛肉片炒香，然后放入西红柿碎，炒出汤汁，然后添加适量清水，烧开后放入白玉菇，葱花，韭苔，煮一分钟出锅。
西红柿和牛肉这样做，味道超级鲜美，酸酸甜甜的，很开胃，做这样的西红柿炖牛肉汤，我都会连喝好几碗，太香了。
05
第五天的晚餐
第五天：
烧长茄子，香豆子发面饼，椒盐葱头羊排，大米粥。
椒盐葱头羊排：先把羊排焯水后，在锅里煮熟，然后放到锡纸上，放入烤箱，温度设为150度，时间20分钟，时间到，拿出羊排，给上面放上葱头，撒上椒盐，再烤2分钟，拿出来，撒上香菜，就可以享受美味了。
这样做的羊排不油腻，吃着有烧烤的焦香味。
最美不过家常菜，我是：厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。
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