分享至
粉蒸肉软糯香，是一道很多人都非常喜欢吃的一道家常菜，这道菜的主要材料是五花肉和米粉，再加上其他的一些调味料混合蒸制而成，做得好的粉蒸肉吃起来又黏又香，非常爽口，连肥肉也不腻人，食用后口齿留香。这道菜全国各地都有它的身影，因此，这道菜也呈现出不同地区不同的口感。
粉蒸肉是明朝末期的时候，崇祯皇帝偶然在一农夫小店品尝粉蒸肉后在大街小巷流传起来，一直流传至今，就是我们都能食用到的粉蒸肉，粉蒸肉广泛流传于我国南方地区，是汉族的传统名菜之一，在各个地区都有着不同的菜形和味道，有咸有辣应有尽有。
粉蒸肉中，猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，改善缺铁性贫血，但由于猪肉中胆固醇含量高，肥胖者和高血脂者不宜多吃。
稻米营养价值高，是补充营养的基本食品，能提供丰富的 B 族维生素，具有补中益气、健脾健胃、健脾健脑、调和五脏、活络血管、耳目听觉的功能，止渴止泻。
莲藕含铁量高，含糖量不是很高，还含有大量的维生素 C 和膳食纤维，还富含各种微量元素，而且富含的蛋白质是植物蛋白，其中的维生素和淀粉含量也很丰富，有明显的补气补血作用，增强人体免疫力。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
