初秋的午后，穿过一片一人多高的芝麻地，便来到了“国红变蛋”基地。
几个月来，河南省项城市高寺镇张老家行政村的“国红变蛋”一下子成了当地的“网红变蛋”，这个村的建档立卡贫困户张国红的变蛋加工厂通过“直播带货”响遍了十里八村。
冒着炎热，我们前往一探究竟。
张国红，今年46岁，他调侃说，岁月把他熬成了小老头。多年来，由于妻子离异，为了抚养两个年幼的孩子，只能就近打零工；恰逢此时，他的身体又出现了毛病，不能外出打零工了。
这可咋办？仅靠着家里的一亩三分地不是长久之计？张国红心里的苦啊，没法诉说，只能靠酒精来麻醉自己。他曾设想过的“养花梦”“养猪梦”“蔬菜大棚梦”，空有梦想，却无力实现。
脱贫路上离不开勤劳的双手。张国红四处打听致富门路，得知镇里有庙会，可以培育鲜花去庙会上售卖，想好后就开始养花。“为了让孩子吃饱穿暖，我也顾不了那么多了，只能硬着头皮往前冲了。”回忆起种花的的场景，张国红的脸憋得通红。
好在他嘴勤，腿勤，把苗圃打理得井井有条，生活开始有了盼头。“照顾花儿，就像照顾自己的孩子，在养花上倾注了我大量的心血。”可是，事与愿违，因为自己进的花卉品种成活率低，自己的养花技术不过关，花卉苗全部死了，美好的愿望成了泡影，那一夜，他彻夜未眠。
“赵亚涛书记的到来，就如黑暗中的一道曙光，照亮了我前行的方向。”张国红竖起了大拇指。
2015年9月1日，周口市委办公室派驻扶贫队入驻张老家村。第一书记赵亚涛回忆起见到张国红第一面说：“满脸愁容，就像个小老头。”在了解到张国红的家庭和收入情况，赵亚涛反复走访
调研，因户施策，除落实健康扶贫、教育扶贫、光伏发电、公益性岗位及各类保险补贴等扶贫政策外，给他量身打造了适合他的创业项目:变蛋加工厂。
有了国家政策和帮扶人的支持，说干就干，张国红和哥哥一起建立了“国红变蛋加工厂”。没钱买鸡蛋，市委办帮扶人拿出自己的工资2000元，作为张国红的启动资金；驻村工作队帮助协调人社部门，争取到了创业资金5000元。
驻村第一书记赵亚涛为了鼓励他将小变蛋做大做强，带着“国红五香变蛋”到郑州，登上了2018年河南郑州精品年货博览会暨河南驻村第一书记精准扶贫成果展的展台，当天销售了1400件40000多枚，这是张国红赚到最宝贵的第一桶金。
接下来，在驻村工作队的帮助下，又注册了自己的“高寺国红变蛋厂”， 2020年项城市“两会”期间，高寺镇党委书记任梅通过融媒体现场直播带货，短短1个小时，帮助张国红销售了20000枚变蛋；第一书记赵亚涛协调有关电商平台进行网络直销，驻村第一书记作为第一带货“代言人”，在京东、喜买网等电商平台上包装销售，并且与周口、项城多家超市签订了长期合作协议。
通过自己勤劳的双手，张国红被当地党委、政府评为“脱贫之星”荣誉称号。“我也曾是贫困户，体验过贫穷的心酸，现在我们村有12个贫困人口在变蛋厂打工，我想让乡亲们都过上好生活，日子就像芝麻开花节节高！”张国红脸上写满笑意。
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