最近家里人迷上了芝麻饼，它可是融合了铁棍山药丰富内涵和芝麻香气，好吃又养胃，不仅自己爱吃，爸妈和家里的小朋友也爱吃。再说说芝麻烧饼，总是在外面买，但你真的亲手做过吗？芝麻烧饼是一种街头巷尾都在卖的小吃，现在很多人也把芝麻烧饼当作早餐来吃，烧饼焦香可口，有芝麻的香味还有面粉的香味，热腾腾的沾满了芝麻的烧饼，金黄酥脆，咬一口可以掉一地的渣，出锅就吃，完整保存最好的风味。
芝麻烧饼是大叔家的早餐桌上也会经常出现，外皮酥脆内里柔软，带着浓郁芝麻香味的烧饼，深得我一家人的喜欢。对于早餐这重要的一餐，我们不仅是要吃，还要吃得好，而这款烧饼便是不错的选择，用油少还能让人充分享受美味，营养还健康，所以我常会给家人做。如果做多了放凉后，装保鲜盒子里面去，还是能保质一段时间的，吃起来也不会发硬。话不多说，今天大叔下厨房教你做芝麻饼，希望你吃得开心~
面/ 酵母/芝麻酱/芝麻/油/香油
1、首先发好面之后先揉一下面，把面搓成长条，分成几个小面块，把面块擀成方形的薄块，刷点食用油再撒上一点点面粉，把面折成三折压一压，再把面擀成薄方块；
2、然后芝麻酱放点油和香油搅拌均匀，把擀好的面涂上芝麻酱，喜欢芝麻酱的味道可以多涂一点，涂均匀之后再把面卷起来捏合，切成小段捏和住，用手掌压成面饼，用擀面杖滚一滚，擀成圆形面饼，静置一阵子，让面饼稍微醒一醒；
3、最后把面饼涂点油两面粘上芝麻，放到锅里小火煎，煎好一面翻一面，大约每一面3~5分钟的样子，小火煎到两面金黄即可出锅上桌开吃啦~
酥脆味美，简单易学的芝麻饼就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、北方很多饼类的做法相似，这个芝麻饼跟之前的肉馅饼也很相似，区别的只是馅的内容不同；
2、这个饼需要发面，用面粉和水调开，加入酵母，和成团盖好放置一阵子发面即可。
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