说起紧压茶，很多人会想到饼茶、砖茶、沱茶，那属于傣族人民特色的竹筒茶你见过吗？竹筒茶也属于紧压茶，产于云南西双版纳的勐海县和文山州广南县的底圩、腾冲县坝外等地，已有200多年的历史。采用大叶种晒青茶为原料加工而成，为云南古老名茶品种之一。
傣族竹筒茶，是傣族人民世代相袭的一道待客的传统茶饮，傣族喜爱制作和饮用竹筒茶。西双版纳竹类资源丰富，常见用来加工竹筒茶的竹子有香竹和甜竹两种。
当你登上傣族的竹楼，身着筒裙、腰束银带的少女会立即来欢迎，傣族波淘(老大爹)就要用竹简茶招待你。姑娘将茶装入砍回的香竹简，老大爹又把它放在上用三角架烘烤。用这种方法烤茶，不是使其焦，而是起到软化、蒸青的作用。约六七分钟后，以木棒将茶冲压一次，又填入茶，这样边烤、边冲、边填，直至竹简内压紧、塞满为止。
待烤干后，制竹取茶，圆柱形的竹简烤茶便制成了。掰下少许烤干的茶叶放人一只只碗中，冲人沸水，一杯既有竹的清香，又有茶叶芬芳的茶汤就敬献到客人面前。从这套操作技艺中，我们既看到唐代炙茶的遗风， 又可看到“紧压茶”的原始形态。
傣族竹筒茶把古树普洱茶的花香、蜜香、果香与竹子的清香有机结合，开汤后竹香四溢，茶香满屋。竹璧膜与竹汁的独特味道又使竹筒茶具备了山野风韵，耐人寻味。竹与茶的完美结合，别具一种人文的气息，体现出古代名仕追求的君子之风。
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