大家好!我是乡野小老板。今天我们的早餐很丰盛,一口气买了好几种,那么,就来聊聊这个小城里的各种好吃的早餐。我敢说,湖北应城的早餐种类能完爆很多大城市。
这里人和武汉一样说的是“过早”,相比于武汉,这里人更加信奉“一日之计在于晨”的说法!一到各种卖早餐的地方,人山人海,稍微有点名气的小店,人气特旺,家家都要排队。
早点花样繁多,既有本土原创的款品,比如砂子馍、牛脚板,也有别处流传过来再经过改良的牛肉粉、三鲜豆皮等等。卤、煮、炒、炸、烧、煎、烘、蒸、拌,样样俱全,麻、辣、鲜、香、甜、爽、滑,百味皆有。
1.粉面篇
各种各样的粉得有十几种吧?
最经典的有牛肉粉,三鲜粉,财鱼粉,鳝鱼粉,三鲜粉,肥肠粉,素粉,瘦肉粉……太多了
牛肉粉
鳝鱼粉
面条有炸酱面,热干面,以上各种配菜里头所有的面。光面都有好几种,粗面,细面,粗粉,细粉,红薯粉,土豆粉应有尽有!
图就不一一上了,我怕写不完。
太丰富了,有木有?
二:点心篇
各种各样馅料的包子,分为蒸包,水煎包,生煎包,水汽包。
图为萝卜牛肉生煎包
炸的,圆的,三角的各种各样的。味道也不一样。
锅盔,这里人叫猪油饼。里头包了肥肉的。
在小石头上烤熟的,叫沙子膜
我买回来的猪油饼,咸的,分辣和不辣
油条,2元一根,这一家的油条颇为好吃
芝麻球,这里叫欢喜坨。一不小心暴露我名字了,哈哈
绿豆糍粑,非常好吃,前两天自己还做了。
其他的还有很多很多,炸的烤的不一一上图了。
当地特色篇
米粑,水煎的,非常好吃,早点铺上有那种贝壳状的中间可以夹油条,夹饼子,非常有特色
炒新鲜豆皮,大爷大妈推着的小推车,支一个铁板,就开始炒。几元一份,味道还不错哦
三鲜豆皮,好像是这个名字。
还有各式各样的煎饺不上图了。
饮品篇
一个豆浆摊上的饮品都有好多种
白豆浆
红枣豆浆
黑豆豆浆
汤圆米酒
桂花米酒
八宝粥
黑米红枣粥
银耳莲子羹
冷的热的应有尽有
太绝了有木有?
这里还有个特色早餐文化,是别的地方没有的,那就是喝早酒。
一大早,就有三三两两的人群,坐在一桌,点上各式各样的早点,冷碟,酒水,畅谈人生。
反正我是服了
每次回来,都懒癌发作。基本不做早餐了,外面各种各样的早餐,诱惑实在是太大了。每天不重样,都要吃好久好久。还有很多没有列举的,早餐品种实在太多了。说句不谦虚的话可以秒杀很多城市了,哈哈,不开地域炮哈,实事求是。
大家都吃了吗?早安
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