吃西餐，牛排总伴有一个“半生”鸡蛋？不懂话别瞎说，容易被笑话

我们的国家现在一步一步的强大起来，也引来了很多的外国人来中国生活，而这些外国的友人们也都是来自于不同的地方的，各式各样的地方也就会给中国带来不一样的美味。因为他们也都希望能够在外吃到一些来自己自己国家特色的美味。但本来我国就因为土地很大的原因有着很多不同的菜系，如今引进了外国的美味以后，就让我们可以吃到的东西更加丰富了。很多的中国人，也很愿意去尝试一下以前没有过的美味。西餐店大概是最受到欢迎的了，因为它里面环境和我们传统的饭店可一点都不同呢。

大部分的中国传统饭店里面都是比较热闹的，大家吃饭的时候会聊聊天，甚至有的时候喝酒到了高潮的时候情绪也会比较激动。而西餐厅可不是这样，西餐厅大多都是很安静的，而且店主一般都会放一些轻音乐又或者是雇佣几个会乐器的人在里面进行弹奏。大家在说话的时候也都尽量压低了声音，总体来说是比较适合约会和谈生意的。如果你爱吃西餐的话，还是需要在吃之前提前的了解一下关于西餐方面的习俗，毕竟每一个国家都是有自己特色的，如果不知道的话，去了瞎说可是会被嘲笑的。

首先吃西餐最常见的就是牛排了吧，而且外国人吃西餐大部分都是喜欢吃五分熟的或者是有点带血的，所以进入西餐厅的时候服务员会问你牛排要选择几分熟的。你可不要傻傻的说八分熟或者六分熟，这说出去一定会被笑的。因为在牛排制作的时候，成熟的分度只有单熟和全熟，分开来看的话就是只有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟。其他的事在正经的牛排店里面没有的哦。一定要在点牛排的时候长个心眼，不要被人笑话了。

那么牛排什么口感最好呢，我们中国人比较习惯的吃法是把东西炒熟了以后再吃，所以大多都会选择全熟。但是全熟牛排吃起来会有一些老，而且营养价值也是最低的了。三分熟的牛排吃起来可能又会带着血大家都不敢去吃。总体来看的话的，五分熟和七分熟的牛排口感是最好的了，吃起来肉很软嫩，而且油脂的味道是很醇厚的，切起来也比较的方便。还有就是在吃牛排的时候，大多数的铁盘端上来以后都不仅仅是只有牛排一个，还会搭配上一些蔬菜，甚至有的还会有一颗半熟的鸡蛋。鸡蛋你轻轻一戳的话蛋黄还会流出来。这个时候怎么吃鸡蛋也是一个比较重要的事情了。可不能像我们平时一样把它全部插起来就吃掉了，因为半熟的鸡蛋还是有一些腥味的，可能我们国人不太能接受得了。而且全吃掉的话，也不符合吃西餐的习俗。

大多数的时候吃西餐都是把蛋黄戳破了以后让它里面的液可以流出来，然后将牛排的肉切好了放在上面蘸一下，这么去吃它口感会很不一样哦，牛排也会变得更加顺滑了。但这个是属于西方人吃牛排的一种文化，说实在的，半熟的鸡蛋味道是比较腥的，我们大多数人都接受不了，可是不吃的话又会浪费掉。

下面这个方法就是属于我们中国人吃牛排的小方法，还能够体会一下烹饪的感觉呢。因为装牛排的铁盘在端上来的时候大家都知道不能够去触碰它，因为温度还是很高很烫的。所以刚好可以使用我们手中的工具，将鸡蛋翻一个面，利用铁盘上面的高温将鸡蛋烤得再熟一些。虽然可能达不到完全成熟的感觉，但是七八分还是可以有的，这样吃起来的话也没有那么难闻了。

有的人这个时候就想问了，那蛋黄是蘸着吃的，随餐拿上来的调料是不是也这样呢？其实不是的，拿上来的酱料我们可以放心地浇在牛排肉上 有的时候太多了浇不下的话也可以浇在隔壁的一些蔬菜或者是意大利面上面。吃牛排各种味道的酱汁也是里面的灵魂之一了。不仅仅要把外面的一层浇上，就连切开以后新露出来的肉也要有着酱料搭配，这样吃起来才味道十足。

不仅仅是西餐厅有着那么多的习俗和默认的规矩，每一个不同地方的饮食也都有着不一样的习俗，大家吃东西的时候还是要遵守一下当地的特色。俗话说的话，要入乡习俗！平时你爱吃西餐吗？外国引进的这些美食 你最喜欢什么？