人参果，一种水果，口味独特，清香可口，不仅可以鲜食，也可以加工成其他形式的商品。我国在上个世纪80年代从新西兰引入，当时种植的人肯定是比价少的。随着人们生活意识的提高，市场需求也越来越大，人参果的种植越来越广泛。
人参果对土壤的适应性很强，微酸，中性土壤对它来说都不是事，我国的南北方都有栽培，但是对于我们北方来说，想要露地栽培的话，必须要等晚霜过后，如果你用保护地栽培，那么就不存在这么多问题了，无论哪个季节种植都可以。
1、合理施肥
定植后浇透一次缓苗水，直到开花前，土壤不干就不用浇水，避免茎叶徒长。同样的，园地土壤肥沃，而且施入足够的基肥后，直到坐果前，一般也不用再进行追肥，之前的营养足够人参果生长，追肥太早的话很容易造成徒长。当第一穗果实长到核桃大小时，就可以开始追肥浇水了，这样有利于果实膨大。每亩施用磷酸二铵20-25千克，之后每次结穗都要追1次肥。天气晴朗的时候，可以顺水冲施人粪尿2次，每次每亩1000千克。浇水后要及时放风排湿，降低湿度。开花结果期间，可以多次叶面喷肥，比如磷酸二氢钾，硼肥等，可以单一施用也可以混合施用。结果期，人参果不断开花，结果，对水分的需求也慢慢增加，所以我们要及时浇水，保持地面湿润。
人参果对水要求高，怕干旱也怕涝，因此在浇水时要灵活一些，晴天，温度高的时候可以多浇一些，一般3天左右浇一次。气温特别高的时候，那就要天天浇水，必要时也可以叶面喷水，快速降低温度。阴天，秋冬季，那就要少浇点水，7-15天浇一次。值得注意的是，冬季温度低，水温也低，避免降低地温，可以用温室水池中的水进行浇灌。
2、植株管理
拉丝吊蔓。人参果的茎蔓比较软，不足以支撑果实和茎叶，很容易倒伏，那么，我们在它结果之前就要来帮帮它。在植株上部2米的地方，南北向拉横向铅丝（也可以搭架），然后用吊蔓绳一头栓主枝，不要太紧，不然会勒坏主枝，一头绑在铅丝上，整体看起来就是个“S”形，不仅保证了植株生长，同时有利于透风透光，减少病虫害发生，日常管理也比较方便。
吊蔓
整枝打叉。跟其它作物一样，人参果也需要摘心，在每一层坐果后，主枝顶芽留2-3片叶子，然后摘心，保持营养集中供给果实。果实收获后，在顶部选一个健壮侧枝代替主枝。温室栽培种，一茬能坐3-4层果，那就是要摘心3-4次，最后一次摘心后不用再留头，等果实采收后再次平茬，进行下一茬。
人参果很容易萌发侧枝，而且侧枝上还能萌发二次分枝，养分消耗比较大，不利于果实生长和品质，那么，除了选留的主枝和侧枝外，我们要及时剪除多余的侧枝，保证养分流向花和果实。
疏花疏果。人参果小花多，在适宜的条件下结果也多，那么为了提高果实的商品价值，我们要适时进行疏花疏果，每个花穗上留10朵左右，其余的话全部疏掉；留下果型好的大果，染病的，不好看的，弱小的全部疏除，每个结果枝留3-5个果实就可以了，这样不管是对产量和品质都有很大帮助。
清除叶片。到了生长中后期，下部叶片慢慢变黄，干枯，同时光合作用也就降低，那么为了保持通风透光良好，以及避免病虫害侵害，要及时清除下部的老叶，黄叶，病虫叶，同时！注意将这些叶片全部带出园外处理，不要随地乱扔。
应用调节剂。在种植过程中，有时候会出现落花落果，原因也比较复杂。施肥和浇水不够，光照不足，雨水多，湿度大，影响花器发育，很容易造成落花；人参果最适宜的温度在22-28℃，气温过高过低都会造成落花；另外，移植过晚，根系受伤也会引起落花。根据原因不同，我们采取的措施也不同，外界条件不合适时，就要从栽培管理上去解决。如果是温度过高或过低引起的，那就要用生长调节剂，比如2,4-D和对氯苯氧乙酸，使用时，注意浓度合理，前者在10～20毫克/千克；后者在25～50毫克/千克。
3、安全越冬，越夏
人参果适宜生长的温度在15-30℃，气温＜0℃或＞35℃，叶片就会停止生长。露地栽培。在采果后剪去地面10厘米以上的部分，然后覆盖10-15厘米的稻草，覆盖地膜，封严实越冬。等到春季气温升高后，揭膜，正常浇水施肥。夏季高温，可以通过遮阳网和淋水来降温。大棚栽培。冬季保持最低温度在5-7℃以上，可以在棚膜上多覆盖几层然后盖草帘来保温。夏季也可以用遮阳网来降温。
人参果种植简单，产量高，而是上市后供应时间长，南北方都可以进行种植，市场价格也比较好，相信通过细致的管理，可以获得不错的收益。在管理过程中，除了要及时，合理施肥浇水外，还要做好植株管理，相对来说，这一块的管理工作比较多，大家一定要及时做到位，保证正常开花结果。并注意采用合理措施安全越冬，越夏。
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