到光坡看见一望无际的海,你会想到什么?吃货说:我看到藏在海底的美味等着我~
来到光坡怎么能错过这里的海鲜呢!不仅海产品丰富,因为位处北纬18°海域的独特条件让在这里生长的海生物相较于其他海域的海鲜有独特的鲜美滋味,快来跟着甜甜看看吧~
香水澳龙
陵水光坡镇拥有大片上好的淡水资源,光坡镇政府通过与中国热带农业科学院和海南热带海洋学院的合作,结合当地优越的地域气候条件,创新改良育苗与养殖技术,造就了餐桌上的饕餮美味——香水澳龙!
香水澳龙在外形上跟普通龙虾就有些不同,淡蓝色的盔甲上点缀着些红色的小点、一节一节的虾身纹理分明。香水澳龙不仅颜值高、味道也是一等一,清蒸、红烧、椒盐、烧烤,无论哪一种吃法都能妥妥地抓住你的胃~
富贵虾
说起富贵虾,也许很多人都没听过,但是说起“皮皮虾”、“濑尿虾”,“虾蛄”,大家伙肯定就知道了。富贵虾属于节肢动物门,甲壳纲、口足目、虾蛄科品种,学名口虾蛄。
富贵虾有很多种吃法,最简单也最能保留鲜味道的就是直接烤熟,将富贵虾直接丢进锅里、放点盐、烤个几分钟,捞出来就可以吃了。椒盐富贵虾则更有一番味道,外表干燥酥脆,白里透红。口味浓郁,香飘四溢。
鲍鱼
鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富,是非一般鲜美的海南海鲜。
有蒜蓉粉丝蒸鲍鱼、清蒸、煮汤等五花八门的做法,口感都不错!
生蚝
生蚝是烧烤摊上必点的美味,烤炉上生蚝整整齐齐地排列好,一个生蚝加上一勺炒过的蒜头,等待十分钟再加上少许葱花和小米椒。吃的时候一口一个,感受生蚝的鲜味、蒜蓉的香味、小米椒的辛辣在口腔中迸发,味道好得不得了~
青口
青口形状像弯弯的月亮、孔雀蓝的颜色,不仅具有高颜值、肉质饱满鲜嫩,清蒸再加上一些蘸料、清甜爽口,搭配蒜蓉粉丝一块蒸,又是另一番好滋味~
扇贝
扇贝又名海扇,其肉质鲜美、营养丰富,它的闭壳肌干制后既是“干贝”,被列入八珍之一。常见的吃法是和蒜蓉粉丝蒸扇贝,烤扇贝味道也不错的哟~
作为吃货的你还在等什么呢?丰富的海产品让你吃不完,好吃的味道让你吃到停不下来,快来光坡吃吃喝喝享受人生吧!
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