粉蒸肉就该这样做，肉质肥而不腻，比在家做红烧肉还好吃

对于一个长不胖的吃货来说，肉食是非常重要的，因为吃货总是饿，可是又长不胖，所以可以能吃饱，那便死命地吃，小编就属于这一类吃货。小编基本上顿顿吃肉，无肉不欢，不仅仅只是因为身体需要补充能量的需求，更是因为肉类的口感比素食类食物更加好吃，同时肉类也是每个人都必须吃的一种食物，因为肉类更能补充营养，就算是古代的和尚在没有出家之前也是吃肉的。经过很久很久的演化，我国的美食文化到现在已经变得多样化了，肉食类食物也有了非常多的做法，就是因为现在的美食数量大涨，人们对食物的要求也越来越挑剔，毕竟谁会放着好吃的不吃去吃那些难吃的。

小编在肉类食物中最喜欢吃的就是粉蒸肉，因为粉蒸肉它肥而不腻，美味十足，非常的好吃，相信很多朋友都吃过粉蒸肉这道菜，那大家也一定尝试过自己制作吧！味道可能会不理想，接下来还是由小编带大家来做一道简单美味的家庭粉蒸肉吧！

步骤：第一步、首先大家先把做粉蒸肉的食材给准备好，需要准备的食材有500克五花肉、蒸肉米粉、土豆、葱姜蒜、食用盐、生抽、蚝油、胡椒粉。把食材准备好之后先取出五花肉，把五花肉切成很薄的薄片，准备一个大碗，把五花肉放入大碗里面去调味，放一勺子食用盐、生抽、蚝油、胡椒粉，最后把里面的食材全部搅拌均匀，再腌制五分钟左右，在这段时间里可以把葱姜蒜给切成碎末。五花肉腌制好了之后，把加馍和蒜末放入碗中，加适量的清水，不要太多，半碗再少一点，大约1/3左右便可，接着把蒸肉米粉放到大碗里面去，蒸肉米粉放半碗，饭好了之后把里面的食材搅拌均匀，要保证每一块五花肉上面都有蒸肉米粉包裹着，接着把这些食材放到一旁留作备用。

第二步、在五花肉铺好了之后，把蒸锅准备好，给蒸锅上汽，接下来把装满了五花肉的大碗放到蒸锅里面去，接下来盖好锅盖，开火，把火候调到最大，真煮的时间要一个小时以内。把五花肉蒸到香气四溢，软糯咸香的时候，便可以火关小起锅了，接下来找一个很大的盘子，把盘子盖在碗上面，把碗倒过来，那么蒸肉便一下就拿出来了。最后的时候，在本真肉上面把剩下的食材葱花撒上去，不仅仅可以让蒸肉更加的具有美感，还能让粉蒸肉的香味更加浓郁，就这样一道得而不腻的粉蒸肉便做好了。

以上就是小编给大家介绍的粉蒸肉了，只要按照小编的做法把粉蒸肉给做出来，那么味道肯定是十分肥而不腻的，而且这粉蒸肉的做法也是非常简单的，不是非常复杂，在家里就能轻轻松松的制作出来。