文|丛树
来源|鲁商儒风
对于山东胶东半岛的来说，吃海鲜、喝啤酒，是绝配，夏天必不可少。
今天立夏，意味夏天已经到来了，又到“吃海鲜，哈啤酒”的季节。
胶东的青岛、烟台、威海都喝什么啤酒？
1、青岛
在青岛，当然是喝青岛啤酒。
青啤是我国历史最悠久的啤酒品牌之一，创办时间次于哈尔滨啤酒。
其1903年由德国人创办，至今已有117年历史。几年前，他们还专门推出一款叫1903的啤酒。如今青岛啤酒的总部在登州路56路，据说这里就是117年前青啤创立的地方，100多年地址不变，在企业史上也是极为鲜见的。
当然，不仅是青岛人喝青岛啤酒，全国人民都在喝。青啤是目前中国第二大啤酒生产企业，90年代末21世纪初那场中国啤酒行业的“圈地运动”中，青岛在全国各地并购、新建了众多啤酒厂，比如北京的五星、三环，西安的汉斯，上海的嘉士伯，山东省内更多，有临沂的银麦、济南的趵突泉等。
除了青岛啤酒，青岛人还喝崂山。崂山啤酒也是一个老品牌，始建于1981年8月，1984年开始生产，1999年被青岛啤酒托管经营。目前，已属青啤麾下的崂山啤酒仍以一个单独的品牌运营，在全国各地都有卖。
不仅是青啤和崂山，爱喝啤酒的青岛人最幸福的一点是，能喝到世界各地的啤酒。从1991年起，青岛每年于8月份举办青岛国际啤酒节，世界各地的啤酒汇集在这座海滨城市。如今青岛国际啤酒已成为当地的一个盛大节日，扬名全国乃至全球。不知道今年会不会因为新冠疫情而受到影响。
2、烟台
烟台也有一个百年啤酒品牌——烟台啤酒。
1920年，王益斋等几位民族资本家创办了烟台啤酒，它是第一家由中国人自己创始的啤酒生产企业，到今年正好100周年。
很快，烟台啤酒就打入了当年由外国啤酒企业控制的上海市场，凭借几波营销活动，在上海滩名声大振。
70年代，其独家研发生产的黑啤酒，被德国不莱梅检测中心誉为“唯一没有农业污染的啤酒”。90年代，烟台啤酒与日本的朝日啤酒合作，曾在当地占据很高的市场占有率。
多年前，烟台啤酒与青岛啤酒合作。
烟台啤酒还生产深海等子品牌的啤酒。
此外，在烟台下辖各县，还生产有多种啤酒，如莱州生产的光州啤酒、龙口生产的寰龙啤酒、蓬莱的八仙啤酒等，在当地也相当有名，是当地人喝得很多的啤酒。
3、威海
威海是一座滨海小城，非常漂亮，是知名的宜居城市，经济发展水平在山东名列前茅。
这里也曾有很多啤酒企业，出现过多个啤酒品牌。
如威海啤酒厂生产的威海啤酒、山东威海卫生产的威海卫啤酒、由威海崑嵛啤酒厂生产的崑嵛啤酒、乳山威岛啤酒厂生产的威岛啤酒、威海第二啤酒厂生的刘公岛啤酒，等等。
从品牌的名称就可以看出，这些啤酒都有明显的威海标识，不是叫威海啤酒，就是叫威海卫或威岛。崑嵛是威海一座美丽的山；刘公岛则因甲午战争而被人们所熟知，如今岛上仍有修复或新建的北洋海军提督署、丁汝昌寓所、北洋水师学堂、甲午海战展览馆等。
不过，总体上，经过20世纪90年代末21世纪青啤、华润、燕京三巨头的“跑马圈地”后，很多地方啤酒厂被并购，很多品牌被雪藏甚至弃用，逐渐没有了当年的地位，有的甚至已经消失。如今，在中国绝大部分地区，啤酒基本由这三巨头一统市场。
如果你是青岛、烟台或威海人，平时喝什么啤酒？您到这里地方，都喝什么啤酒？
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