怀孕对每个女人来说都是人生中非常重要的一个阶段，这时候全家人也会格外的注重孕妇的饮食和健康。很多人会在孕妇怀孕的时候给补充各种营养，不管是豆蛋肉奶，大家都认为越多越好多多益善。其实孕妇更应该多吃一些蔬菜，补充维生素的同时促进排便。今天给大家分享一个对孕妇非常好的蔬菜。“天然叶酸”被发现，女人隔三差五吃，头发顺滑，小肚子干净！这就是西红柿。所富含的番茄素对人体非常的好，常吃能够帮助胎儿发育。一起来看看小编做的西红柿肉丸吧，非常简单美味。
西红柿肉丸
By小七飞飞
配料：
猪肉适量、西红柿两个、油盐适量
烹饪步骤：
1.西红柿洗净切好丁，瘦肉加入盐，生抽，少许淀粉腌制15分钟
2.入油热锅，瘦肉戴好手套抓成小肉丸，依次放入，小火慢煎，煎好一面金黄用筷子翻另一面，表皮都金黄倒出装盘待用。
3.切好的西红柿入锅，炒成番茄汁
4.放入瘦肉丸，盖上盖子，焖煮3分钟，放盐出锅
烹饪小贴士：
1、黄色番茄桔黄色，果大，圆球形，果肉厚，肉质面沙，生食味淡，宜熟食。2、品质良好的番茄果形周整，无裂口、虫咬，成熟适度，甜酸适口，果肉厚，心室小。选择成熟适度的番茄，不仅风味好，而且营养价值高，这由番茄在成熟过程中维生素C的变化情况即可看出。3、要保持番茄的品质和防止其营养的下降，可以采用简易的贮藏方法。当番茄大量上市时，选用略熟番茄，经严格挑选，放进30～40厘米大食品袋中，每袋放3.5公斤左右，扎紧袋口，放阴凉通风处，然后，隔一天打开口袋一次，撵去袋内水气，五分钟后再重新扎紧，陆续取出红果供食用，可贮存一个月。
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