要说到方便面的龙头产业，那最先想到的肯定是康师傅，2019年康师傅的方便面销售额就达到253亿元，比去年还增长了5.79%，同样是做方便面的统一就和康师傅差了一大截，营收只有康师傅的三分之一。
统一、康师傅的相爱相杀
戏剧性的是虽然收入差的很多，但是如果看增幅的话，统一的方便面业务相比去年上涨了8.6%，然而康师傅却下滑超过10%。统一旗下2015年推出的“汤达人”系列产品已经成为了高价方便面中的佼佼者。
但是康师傅在2017年才开始竞争高端方便面市场，不仅是方便面业务受到冲击，瓶装水业务更是拖了不少后腿。康师傅自己做的有瓶装水和茶饮料，还有控股的碳酸水、果汁等等。
茶饮料去年的营收为155亿元，下滑了0.7%还算说的过去，但是包装水的销量却暴跌近三成，营收只有31亿元。
一元水打开市场
康师傅的包装水不是没有辉煌过，自从2004年进军包装水市场以来，康师傅还是解决了不少的困难的。一开始面对铺天盖地的抄袭时，康师傅索性直接把瓶装水的讲个降到1元，让造假商家无利可图。
靠着一元水，康师傅成功在瓶装水市场打开了一片天，为了保持利润，康师傅在全国开了近90家水厂供应水源，还节约了包装瓶和外包装的成本，成功的把成本控制在了2毛钱。
被零售商和消费者抛弃
这一卖就是14年，靠着低价还成功的超过了农夫山泉、娃哈哈这些“老前辈”。但是甲之蜜糖乙之砒霜，虽然消费者喜欢物美价廉的，但是商家不喜欢，尽管利润压得再低，但是商家到手的利润也就那么一点，卖康师傅三瓶还不如卖一瓶农夫山泉。
更令人着急的是消费者的观念也发生了变化，自从百岁山、华润怡宝这些饮用水品牌火起来之后，市场渐渐的就被这些水品牌抢走了，不得已康师傅开始涨价，但是一涨价基本又会失去一些老客户。
从2018年开始，康师傅就渐渐的被农夫山泉、怡宝、百岁山这些品牌甩在后面，下面还有冰露、娃哈哈这些品牌等待时机，所以康师傅的包装水业务一直都走的磕磕绊绊。
毕竟现在不管是农夫山泉、怡宝这些国内品牌，还是雀巢、达能这些国外品牌，都在走高端的路线，毕竟现在人的消费观念也有了变化，康师傅还将大头放在低价水市场，这肯定是行不通的。
方便面也被外卖打压
虽然饮用水上没走向高端，但是方便面业务上面已经推出了超高端方便面“速达面馆”和自热面等产品，但是去年高端方便面的营收仅增加了不到7%，应为统一也持续在高端面市场发力。
再说了现在外卖行业这么火爆，很多人为了省事直接就点外卖了，方便面口感还没有外卖好，但是胜在便宜方便携带。
但是根据康师傅官方的说法，因为之前大家出门都不方便，所以方便面和饮料的销量都不如预期，下半年应该会出现反弹，到底结果如何，我们拭目以待！
参考资料：
证券日报：《两巨头相爱相杀：统一卖不动方便面，康师傅卖不出包装水》
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