一、新玉米特点：
1、水分含量高
高水分会破坏日粮中维生素等活性成分、降低日粮中代谢能水平和粗蛋白水平、打破日粮中各营养素间的平衡关系。新玉米要经过两次成熟，才能将产能发挥到极致。
2、代谢能值低
玉米水分含量高会造成代谢能水平偏低，导致畜禽采食量增加，特别是产蛋鸡表现尤其明显，采食量增加，产蛋率却下降。
3、抗性淀粉含量高
不利于消化，玉米是后熟生理作物，新玉米中的抗性淀粉含量最高，储存一段时间（5~6周）含量逐渐降低。
抗性淀粉在小肠中不能被消化，而在大肠中容易被大肠杆菌发酵利用，产生毒素引起拉稀。
4、发霉变质，引发腺胃炎肌胃炎多数养殖户认为玉米霉变只发生在玉米贮存过程中，但实际上玉米霉菌分为仓储霉菌和田间霉菌。
杂质在玉米中占了不少重量，但其致命的危害是使玉米粒间缝隙减小，一旦出现高温跟玉米水分大，发霉是很难避免的。
二、新玉米的危害
谷物在采收前后约25%已受到霉菌的污染，高水分的玉米存放时也容易引起发霉变质，这是引发腺胃炎的重要因素。
1、新玉米的抗性淀粉问题
玉米是后熟生理作物。新玉米中的抗性淀粉含量最高，储存一段时间(5-6周)含量逐渐降低。直接烘干干燥的新玉米，由于淀粉变性，直链淀粉增多，也一定程度上影响消化率。
由于不消化不吸收，不会给人体增加热量，可增加饱腹感，减少能量摄入，有利于减轻体重、促进脂肪氧化、增加脂肪排出。以上作用对人体减轻体重有益，但对于动物生产却造成负面影响，因此可能会不同程度地出现软便、饲料报酬高等症状。
2、新玉米直接喂鸡的问题
需要注意的是，新玉米上市季节，天气因素与季节性疾病影响也容易导致腹泻。
新玉米刚晒干后，含水量较大，大多数在17%作用，13%以内的干燥玉米很少。水份在17%左右，加工成全价料后感到不湿，但是营养成分不平衡。随着水分的损失，玉米中的维生素、脂肪、能量、蛋白质等成份会随之损失，从而导致饲料效能下降，料肉比升高。
新玉米水分超标，能量低，会引起鸡群采食量上升（但是，蛋鸡的产蛋率却下降了，因为消化能直接降低了），饮水减少，饲料腐败周期缩短。
需要注意的是：有的养殖户认为新玉米能量低，于是配饲料时，就直接加油弥补。有行业人反应，这样做会加重畜禽的拉稀。
3、霉变
玉米霉菌分为仓储霉菌和田间霉菌。谷物在采收前后约25%已受到霉菌的污染。新玉米水分大，本身的呼吸强度大，霉菌的存在致使短期贮藏发热霉变风险很大，而在加工粉碎后更容易导致霉变。
霉菌的衍生物霉菌毒素会破坏机体的免疫系统，如鸡的胸腺、脾脏、法氏囊和骨髓肝脏等，大大降低鸡体的抗病能力，增加鸡群感染新城疫、禽流感、传支等病毒病的发病几率，会带来严重的经济损失。
不同时期，鸡发病情况不同。总之平常做好保健，减少发病。如果还有养鸡方面的问题欢迎咨询兽医师刘朝阳。
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