异国风味，舌尖上的葡萄牙美食

葡萄牙人真的是合格的吃货，他们对世界美食的影响非常大。著名的葡式蛋挞和之前提到的那一大串甜点自不必说，他们在日本发明的天妇罗也不必说，要说的是：葡萄牙人间接创造了我们现在吃的咖喱。因为正是葡萄牙人把辣椒、土豆和西红柿引入了印度和泰国。
另外，是葡萄牙人把咖啡带到了巴西，现在巴西是全球最大的咖啡出口国。当然，澳门著名的本地菜也有很多元素源自葡萄牙料理。

　很丑但很好吃的猪扒包

澳门的猪扒包很出名，葡萄牙也有类似的东西，虽然不太一样。葡萄牙的这种猪扒包叫做比法纳 Bifana，里面的猪肉不是澳门那种厚猪排，而是比较薄的猪肉片。这种猪肉要事先在用白葡萄酒调制的酱汁中腌制，最终的成品虽然不怎么好看，但是很好吃。
比法纳会是你吃过的最颓废的三明治之一，里面夹的是用大蒜和白葡萄酒混合物腌制的切成薄片的猪排（再放在猪油做的酱汁里面煎），然后塞进一个葡萄牙面包卷里面。

最有名的出口产品：波特酒

波尔图这个城市又被称为“酒都”，因为它出产葡萄牙的国酒——波特酒 port wine
波特酒(Port)是世界著名的加强型葡萄酒，全世界很多国家都有生产，但真正的波特产自于葡萄牙杜罗河流域(Douro Valley) 及上杜罗河区域(Upper Douro)。
波特最早的名字叫PORT，由于此名字被其他产酒国使用，致使使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者说OPORTO来命名这类酒，而且只有葡萄牙多罗河地区出产的这种加强酒精酒可以使用PORTO的名字，跟香槟一样这个名字是有专有权的，其他国家和地区不得使用。

最正宗的葡式蛋挞

葡式蛋挞发源地是里斯本的伯利恒区。在葡萄牙本土的名字有两个，普遍叫法是 pastéis de nata，意思是“奶油蛋挞”；另一个名字是 pastéis de Belém，意思是“伯利恒蛋挞”，这个名字主要是用在里斯本。
相传蛋挞的起源跟热罗尼莫斯修道院息息相关。1820年，葡萄牙也像法国一样举行了第一次自由革命。尽管王族从革命者手中，夺回了政权，但当时的政府还做了一些改革，从1834年开始，所有修道院均被关闭。热罗尼莫斯修道院的修女为了生存，尝试着把院内制作的一些甜品，放在附近的甘蔗提炼厂出售，没想到迅速被人们接受，成为当地的美味。

　被视为国菜的绿汤

曾经看过一个调查，问哪种食物最能代表一个国家的饮食，不少葡萄牙人给出的答案不是葡式蛋挞，而是葡萄牙翡翠汤 Caldo Verde
这道菜在葡萄牙基本家家都做，每家的食谱都不尽相同。这是一种加了土豆泥的蔬菜浓汤，通常还会加上葡萄牙特色的辣香肠。
它的名字直译过来其实就是“绿汤”，不过现在通常愿意叫它“葡萄牙翡翠汤”。翡翠汤是葡萄牙美食中一种很受欢迎的汤。绿汤的传统配料是土豆、羽衣甘蓝、橄榄油和盐。按传统也加入大蒜和洋葱。一些食谱会增加肉类，例如蹄膀。

风味独到的面包炖海鲜

除了鱼，其他的海鲜也是葡萄牙料理中重要的食材。
想要体验这些新鲜的海鲜，最好的方法或许就是来一份海鲜阿索达 A?orda de Marisco
海鲜阿索达是一种用海鲜和面包做的炖菜。面包浸泡在用橄榄油和大蒜热炒的菜里，然后还要加入鸡蛋和香菜（食谱可能因地区而异）。　　超爱吃鳕鱼，烹饪方法多达千种

葡萄牙人吃很多种鱼，他们的鱼肉消费量全球第三，仅次于日本和冰岛。他们吃得最多的是鳕鱼，他们用这种鱼开发出的料理多到数不清。
不过奇特的是，他们的鳕鱼需要从其他国家进口，自己这里不怎么产。葡萄牙人吃很多的鳕鱼。他们有上千种烹饪鳕鱼的食谱，尽管他们得从挪威或冰岛等其他国家进口鳕鱼。葡萄牙的鱼类消费是世界第三高，仅次于日本和冰岛。

简单而好吃的烤沙丁鱼 Sardinhas Assadas

除了鳕鱼以外，葡萄牙人最爱的就是沙丁鱼了，而且专爱小沙丁鱼。每年六月份左右街坊邻里还会经常飘来一阵阵烧烤小沙丁鱼的香味，烧烤店更是直接把烤架搬到外面用香味招徕食客。
里斯本的圣安东尼节日庆典最为出名。街上拥挤的人群，弥漫着烤沙丁鱼和桑格利亚水果酒的味道，动听的音乐，这一切都让七月的夜晚成为里斯本人的享受。
在葡萄牙吃烤鱼不仅是吃饭，而且是一种独特的体验！当裹着粗盐的鱼和烧炭的烧烤架相碰撞时，神奇的事就发生了。不要丢了烤焦的外皮，什么也别扔，有些最鲜美的肉就藏在犄角旮旯的部位。淋上橄榄油之后，皱起的鱼皮就像糖果一样好吃！

　波尔图的牛肚料理

吃动物内脏的行为在现代的西欧并不常见，但牛肚却是波尔图的特色料理。
波尔图人在葡萄牙的外号就是“吃牛肚的人”。波尔图人会把牛肚和香肠、豆子、蔬菜还有香辛料一起炖，这道菜已经成了去波尔图旅游时的头号必吃菜品。
来自波尔图的人被称为“ tripeiros”（葡萄牙语）或“吃牛肚的人”。因为在15世纪，波尔图为了帮助军队把所有的肉都给他们了——只留下了牛胃。后来，他们在烹饪动了不少脑经（来把牛肚做好吃），随着时间的流逝，这成为了这座城市美食最著名的特征之一。此外，它成为波尔图市民的绰号，即“ 吃牛肚的人”。
葡萄牙投资移民优势：
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每年只需居住7天，满足居住要求无难度；
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免签165个国家及地区，包括英国、美国、日本、新西兰等热门国家；
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房产可出租，取得永居身份后即可自由出售；
永久地契，世代相传。