【懒人版烤肉】能在家里吃上香辣过瘾的烤肉,真是肥宅的一大梦想之一了!分享在家就能做的超好吃的烤肉做法,只需要一个小小的微波炉就能搞定了!快来试试吧~
主料:猪瘦肉250克,辣椒面两勺,花椒面半勺,五香粉少许,孜然粉两勺,芝麻油一勺,老姜适量,小葱适量。
辅料:老姜适量,小葱适量。
制作方法:1、我是准备的猪梅肉有烤后更好吃。
2、把猪肉洗净沥水,切成大小合适的小条。
3、装入碗里加入少许调味盐,少许五香粉,加入半勺花椒面,再加入一勺辣椒面,半勺老抽和一勺生抽,先搅拌均匀,再加入一勺辣椒油,再加入少许白糖,再加入孜然粉,加入一勺芝麻油,老姜切片香葱切断放入搅拌后腌制5到10分钟。
4、用牙签串起来,再在肉串表面刷上一层油,放入微波炉高火加入4分钟。
5、时间到了后在肉串表面撒上辣椒面,再撒上孜然粉。
6、放入微波炉高火再加热3分钟。
7、时间到了取出,用刷子沾上盘子里的油料刷再肉上。
8、再撒些熟白芝麻在肉串表面。
9、毫不亚于外卖店的特色牙签肉,自己做的还放心!入口越嚼越香,越吃越馋!
10、趁热吃或吃冷的都是各有千秋的好吃,做下酒菜和零食都是极好的美食,怎么样来一只上上签呗!入口越嚼越香,越吃越馋。
小贴士:
1,肉粒佐料可根据个人喜好任意增减。
2,如果瘦肉是从冰箱拿出的冷冻肉,第一次微波炉加热后盘子里会有汁水,可以用刷子把汁水刷在肉串的表面,多余的汁水倒掉 3.每家微波炉的火力大小不一样,第一次做多观察下,注意增减时间。
小伙伴们,今天分享的这道美食还喜欢吗?
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