今日“小寒”｜上海最高温将破20℃暖如小阳春，但周三气温就打“骨折”……

今日，我国迎来“小寒”节气

标志着季冬时节的正式开始

按公历来算

小寒是每年的第一个节气

从农历来看

旧岁已近暮，新岁将登场

寒冬已至，春天不再遥远

2020年第一轮大范围雨雪天气

正在席卷北方地区

一年中最冷的时段来了

北京更是在5日晚

邂逅了2020年的初雪

故宫博物院、峨眉山、庐山…90秒视频带你看大中国的绝美雪景↑↑

而江南地区气温好像跑错了片场

今明两天

上海最高温可达21℃

杭州24℃，南昌24℃……

宛若入夏

今明两天，上海仿佛按了加速键，直接切换到春夏季。根据上海中心气象台预报，今天（1月6日），上海剧烈升温，预计最高气温将站上20℃大关，南部地区升温更甚。明天，最高气温预计攀至21℃。这是常年4月份才会出现的气温。

气象专家表示，这种气温在1月份是非常罕见的，从徐家汇气象站历年1月1日至1月10日的气温来看，很有可能超过气温极值纪录。

整个江南地区都会见证气象新纪录的诞生。中国气象局工程师信欣表示，今明两天，长江中下游一带不少城市的气温，较常年同期平均水平偏高10℃以上，纷纷挑战1月份上旬的气温纪录。

北方还在暴雪，南方却进入了大暖，根本原因在于暖湿气流。受南支西风槽和副热带高压影响，大量暖湿气流从印度洋和太平洋跋涉而来，持续影响我国南方地区。

但“小寒”毕竟威力强大。在给北方带来大到暴雪之后，强冷空气终将抵达上海。在经历连续两天升温之后，上海将在本周三俯冲式降温，24小时内，最高气温狂跌13℃。气温降幅可达到寒潮标准。

冷空气影响预计在明天下午到夜间。由于强冷空气前锋入侵，中心城区风力大作，阵风增大到6级至7级。周三气温仅有5℃至8℃。本周末，还会有一波明显的降水。

“小寒”的威力有资料可循。根据上海市气象局历史资料，在“小寒”节气中，上海常年平均气温为4.9℃，平均降水量为35.4毫米。与冬至节气相比，这个节气上海进入二九、三九，天气愈加寒冷，雨雪天气略有增多，阴雨雪天气往往使得体感更为湿冷。

“大寒”虽然听上去更冷，但从极端最低气温来看，上海“小寒”的极端性更强一些。徐家汇观测站在1893年1月19日曾出现过零下12.1℃的极端最低气温，为百多年最低气温极值。

“小寒”一般在“三九”之间，上海人怎么度过这一年中的极寒时段？

上海市历史博物馆研究员、上海地名学会副理事长薛理勇介绍，为了度过三九严寒，人们早早地做起了防冻御寒的准备。上海人为了取暖，会使用一种铜制的手炉、脚炉。农村则用大灶的烧炭余烬放入手炉、脚炉，城郊则多使用“炭墼”。

△清末上海《图画日报》，上海的剃头店安装火炉取暖

炭墼是一种用木炭碾成粉，加入适量粘土做成的“煤球”，不会产生炭灰和扬尘，是比较清洁的取暖燃料。在市区，“炭墼”通常由分布在大街小巷的煤球店供应。

20世纪后，上海的一些单位或机构改用炉子或热水汀取暖，“炭墼”的使用量明显下降。热水汀又称之为“水汀”，是英文steam（蒸汽）的“洋泾浜语”，意为用蒸汽取暖的器具。

△到宵夜馆打边炉是驱寒取暖的好去处

和现在一样，以前的上海一到冬天就会流行“边炉”，这是火锅的另一种称呼。上海是一个大城市，商业发达、市面繁荣，当时有许多火锅店。1922年版《上海指南·卷五·饮食店·宵夜馆》中说：宵夜馆为广东人所设，多在南京路、汉口路、福州路及附近……冬季有各种边炉。价有一元半、一元、半元之别。其物为虾、猪腰、鱿鱼、鸡、山鸡、鸡蛋、鱼片及菠菜等，皆生。又有兼售番菜、莲子羹、杏仁茶、咖啡等物者。

当时，上海工人的月收入通常在5元（银洋）左右，宵夜打边炉的价钱不便宜，城里人也不能常常吃。在上海的农村，农民就更吃不起了。农民们则会选择大家筹钱购买食材，围着火炉吃东西、聊天、取暖，上海人称之为“扛醵”。清人顾张思《土风录》卷六：“合出钱饮酒曰‘扛醵’。”两个或许多人一起抬物称之为“扛”，几个人大家出钱饮酒称之为“醵”，如今“扛醵”一词在上海郊区仍在使用。

一节三候， 各有讲究

小寒有三候：

雁北乡；鹊始巢；雉雊。

雁北乡：小寒之日“雁北乡”，这个“乡”是趋向，北飞雁已经感知到阳气，是为先导。

鹊始巢：小寒后五日“鹊始巢”，喜鹊噪枝，已经开始筑巢，准备繁殖后代了。

雉雊：再五日“雉雊”。雉是野鸡，阳鸟，雊（gòu），求偶鸣声。这时，早醒的雉鸠就开始求偶了，早春已经临近。

节令民俗，顺应天时

九九消寒，每天一笔

从元代开始，皇宫到民间都时兴“九九消寒图”，图上或是文字或是图案，但每个字（繁体字）都是九笔。每年冬至节前挂在室内，从头九第一天开始填起，逐日填廓，每天一笔。每填写完一字，便过一九，句成而九九八十一天尽。数九计数，书法描红，既能求得消寒，也算是冬日里一种不错的消遣怡情的养生方法。

探梅

此时蜡梅含苞待放，挑选有梅花的绝佳风景地，细细赏玩，孤雅幽香，清爽振奋。

吃菜饭

到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃。菜饭的内容并不相同，有的用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮，香鲜可口。

置办年货

小寒时节，旧岁近暮，新岁即至。人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节做准备，温暖融洽的氛围，为寒凉时节增添暖意。如今，虽然这些过去时期才能看到的热闹景象离我们越来越远，然而无论时代怎样变化，对待美好节日和生活的那份期待，我们始终不曾改变。

御寒保暖，坚持锻炼

多吃御寒食物

俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。此时，宜养护肠胃，少食生冷辛辣，宜五谷杂粮。

小寒时节，天气寒冷，多吃些御寒食物，如海带、紫菜、菠菜、大白菜、胡萝卜、山芋等，可提高机体的抗寒能力。特别要提出的是，小寒正是吃火锅、红焖羊肉的好时节。

警惕呼吸道疾病

小寒前后之所以寒冷，是因为强冷空气及寒潮冷锋活动频繁，易造成气压、温度、湿度等气象要素的剧烈变化，人们往往难以适应而感染各种疾病，如呼吸道疾病等。此外，精神上宜乐观平和，还应注意室内通风，外出注意保暖，防止呼吸道疾病的发生。

坚持锻炼 血脉通畅

俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。如跳绳、踢毽子、斗鸡（盘起一脚，一脚独立，相互对斗）等运动都是不错的选择。如果遇到下雪，则更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。

民谚曰：“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。在这干冷的日子里，宜多进行户外运动。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增添乐趣。

“小寒大寒，杀猪过年”

小寒时节，天气虽然寒冷

但是年味儿越来越浓了

许多人开始整理一年的行囊

准备回家过年

窗外雪花飘飘

屋内其乐融融

最寒冷的时节

却是最温馨的时刻

来源：东方网综合上观新闻、人民日报、新华网等

编辑：ivy、小能手

审稿：袁家福