中国人在迪拜的“一日三餐”，迪拜生活成本大揭秘

中国的民族自豪感，有一脉必定来自于"吃"，几乎所有国人都认为，中国人站在全球吃喝鄙视链的顶端。
于是很多国人会觉得在国外生活，吃方面是一定不适应的。在很多国人的脑海里，在美国生活就是天天吃汉堡，在欧洲生活就是天天抓披萨，在中东生活就是天天啃大饼……都不如在神州大地，吃香喝辣，吃嘛嘛香。
▲很多国人想象中老外吃到中餐的样子

但大家要知道，海外华人千千万，别的没啥就是嘴刁，难道他们就不知道用自己的双手改善国外生活的饮食生态么？将中餐旗帜插遍全球是谁扛起的艰巨使命？传说中最棒的中餐在澳洲有听说过么？
许多人觉得在迪拜应该吃不好，但很遗憾，对广大迪拜华人来说，我们吃得香着呢！

肉好不贵做饭的成本可能比国内还低
去一趟国内的超市才会发现，迪拜的物价其实还蛮公道的。尤其在国内肉价起飞的今天，迪拜人更能体会到吃肉的优越性，无论猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉，都要比如今的中国要更加经济且品质更佳。
▲中国某精品超市的澳洲安格斯牛排。299人民币一斤！而在迪拜，这个价格吃澳洲和牛还有余！
▲迪拜家乐福的澳洲和牛。230迪拉姆/公斤，差不多230人民币一斤吧！
这里要重点说说猪肉。没错，基于伊斯兰属性，迪拜大部分餐厅是吃不到猪肉的（只有极少数餐厅有合法猪肉牌照），但为了尊重非穆斯林的饮食，迪拜不少超市是设有"非穆斯林"区的，许多不清真的食品均可买到，其中重头戏就是冻猪肉甚至新鲜猪肉。所以中国人（非穆斯林）在迪拜想吃猪肉，远远比大家想象的要容易，只是大多数情况需要自己烹饪。

近100家正宗中餐下馆子的成本比国内高
我去年统计过，撇去印度中餐和外国人搞的中餐厅，迪拜一共有80余家正宗口味的中餐厅，算上一些不被统计的黑馆子和私家厨房，估计能达到100家左右。对比迪拜拥有20万余万的常驻华人，这个中餐厅数量看起来明显满足不了需求。但事实上，迪拜的中餐厅生存环境恶劣，几乎每一家中餐厅都在担负高成本的同时抱怨获客不足，大多数中餐厅正在遭受严峻的挑战。
▲大部分迪拜的中餐厅（尤其在中国城区域），都是像这样100平以内的小店，环境也算是差强人意，几乎只面向中国食客，老外很少来中国城觅食。不过对中国人来说，对口味的要求远胜于环境和规模。

虽然造成这种情况的原因是多因素的，但在这样高压力和高成本的市场形态下，也催生出许多高质量的中餐厅，大家只有把最好的中餐项目引入迪拜，才能在这样激烈的环境下生存。因此哪怕只有100家中餐厅，其平均水准可一点也不比国内差。我和很多吃货朋友曾达成共识，认为部分迪拜中餐厅甚至比大多数国内的同类型餐厅还要好吃。而且对于个体来说，100家餐厅也足够品味多时了。

中外合并两开花日常非中餐的选择多
中餐自然是最好的，但老外餐也不难吃，所谓吃不惯一定是没找到最适合自己的那一口。国际化的迪拜所带来的最大好处是，可以在一座城市里吃遍全球风味。那么经常出现在迪拜华人办公桌上的，最常吃的非中餐日常料理有哪些呢？
肯德基/麦当劳：不要怀疑，KFC和麦当当在迪拜华人圈中有着非常广泛的受众，场子多，口味稳、价格实惠是主要理由，经常作为华人朋友的工作简餐。一个套餐大约25迪拉姆（约50人民币），这几乎是迪拜的日常人均餐食标准。而其他品牌的炸鸡和汉堡也许同样是不少迪拜华人的日常。

印巴咖喱饭和饼：印巴人（印度/巴基斯坦）占到了迪拜总人口的50%，迪拜的印巴料理可能比印巴本地还要地道。印巴的咖喱饭或咖喱配饼是迪拜非常经济且常见的料理，一份大约20迪拉姆（约40人民币）就能吃到顶。同时魔幻的味道常常令人欲罢不能，缺点是吃多了身上就会有一股咖喱味。

比厚披萨好吃很多
Mandi：普及下，Mendi是发源于也门的一种闷饭料理，雷同我们熟悉的手抓饭。基于量非常大，肉又嫩又好吃，口味总体还不错，价格又非常实惠，受到一些工薪族的追捧（不过还是有很多人吃不惯中东的米）。一份鸡肉Mandi约25迪拉姆（50人民币），羊肉Mandi约50迪拉姆（100人民币）。

难得享受、宴请和装逼吃一顿高级饭并不难
当然咯，天天吃盒饭汉堡未免有点儿亏待自己，每个人都会有一些特殊餐饮需求。在迪拜虽然特别便宜的就餐选择并不多，但特别贵的就餐选择总是玲琅满目。
不像国内稍微好一点的餐厅会让你排队排到想死，迪拜的餐厅很少有让你排队的时候 。但即便如此，去高级餐厅之前做一个预定也是很必要的。另外，特别高级的餐厅一般还会有着装要求。

早餐、宵夜和外卖平台较天朝相对贫瘠
迪拜吃早餐的选择并不多，即便生活在中国城，能提供早餐的餐厅也屈指可数，一方面是做早餐真的太辛苦且人工成本很高，另一方面是估计很多迪拜华人不吃早餐，市场体量不足。不过虽然做的店家少，但品种还是比较齐全的，豆浆油条包子煎饺白粥咸菜都是有的。好好吃一顿人均也要15+迪拉姆的样子（30人民币），如果是在中国超市购买则会更便宜一些。

而在中国城以外，想吃中式早餐基本就只有自己做了，毕竟每家每户冰箱里都会备一些中国超市买的速冻食品，稍微烹饪一下就能吃还便宜。而老外的早餐除了印巴系，其他都不便宜，许多节俭的朋友会选择啃面包。个人很喜欢麦当劳的早餐，相信如果楼下有麦当劳会是很多华人的早餐首选。
迪拜生活的作息相对较晚，因此迪拜大部分餐厅都会营业到晚上11点多。所以严格来说你10点之前想吃宵夜，还是能在外面吃到一些，但你要是凌晨想吃宵夜，选择面就非常窄了。而且老外没有中国人所谓的宵夜这一说，老外的夜生活大多就是去泡吧。中国式宵夜诸如撸串火锅小龙虾什么的，只能去中国城和德拉华人密集区晃悠了。总而言之，中国人如果为了一口吃的，就搬去中国城住吧！
▲海鲜大咖，来自迪拜街头暗号餐厅。迪拜的夜场宵夜虽然不多，但并非吃不到，小龙虾可都是从国内运来的，成本不低。
迪拜的外卖平台也是有好几个的，但和中国外卖平台最大的区别是 -- 东西很贵，物流没保障！因为外卖平台上的每一单都会有很高比例的抽水，利润薄的平价餐厅压根不会出现在平台上，而且迪拜到现在都没有完善的地址系统，碰上不熟路的傻哥哥很容易会等到低血糖。相比我更愿意拿附近的餐厅外卖单打电话预定。

总的来说，如果说十年前的迪拜还会让中国人无比怀念家乡的美食，那么如今迪拜繁多的中餐厅和不俗的中餐水准，已经极大缓解了许多华人的乡愁。 在吃方面，迪拜还有国际风味的额外加成，绝对会让人大开眼界。 当然，迪拜的综合就餐成本还是挺高的，想要吃得好，荷包还是要鼓一点才有底气。