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原料：鸡腿 香菇 姜片 大蒜 桂皮 八角 红辣椒
鸡腿去骨 （在家里做的话 不去骨也可以啦 但去骨做出来美观一些）
香菇去掉蒂 在表面上切上十字花刀 （仅仅为了美观）
锅内倒入一点油 放入两大勺白糖 慢慢炒
炒至颜色变深 起大泡
然后放入鸡块翻炒
翻炒变色之后 放入姜蒜 八角 桂皮和红辣椒
翻炒几下之后加入半锅水 然后开始调味 加入盐 料酒 一品鲜酱油 生抽 白胡椒粉
等水烧开之后放入香菇 打开锅盖用中火炖制
等汤汁收的有些粘稠了 就可以关火了
盛到大碗里 完成！
用这个汤泡米饭很不错哦
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