平武县属于绵阳市管辖，处于绵阳北部，位于四川盆地西北部，位居涪江上游，是著名风景区九寨、黄龙之门户，素有“天下大熊猫第一县”之美誉。小编给大家分享一下平武的特色美食。
1、平武腊肉
平武腊肉是四川省绵阳市平武县的特产。平武腊肉以其纯正的肉质、鲜香的口味、亮净的色泽而闻名，也成为平武的一张名片。
2、荞凉粉
荞凉粉，是平武最负盛名的小吃之一，采用当地出产的一种高山粮食作物荞麦作原料。荞凉粉加以佐料，口感温和，酸辣有余，老少皆宜。对于平武人民，荞凉粉不是一种小吃，在餐桌上也必不可少的一道凉拌菜。
3、平武米粉
虽然在外地也能吃到米粉，但在平武人心里，味道却远不如在平武那般。平武米粉的家乡味，是游子们心底的乡愁。
4、活水豆腐
平武人喜欢吃活水豆腐，即健康又可口。一碗豆腐，一碟沾水，一碗肥肠或烧肉，一碗“金裹银”，就是平武人的一顿午饭，又好吃又不贵。
5、洋芋糍粑
洋芋糍粑是平武白马藏族的特色美食，白马地区盛产土豆，这里的土壤和水分十分适合土豆的生长。白马人不仅会用平常的家常方式烹饪土豆，还会用土豆作为原材料制作一种有名的小吃—洋芋糍粑。
6、尖刀圆子&大酥
尖刀圆子和大酥是平武清漪江地区的一种羌族美食，是当地农村“九大碗”中必不可少的两道菜，尖刀圆子和大酥香气扑鼻，让人馋涎欲滴；吃在嘴里细软不油腻。它已成了几代人记忆里，最初的美食。
7、石坎豆腐干
石坎是平武南坝镇的一个地方，说到石坎，最有名的就是豆腐干了。石坎豆腐干呈嫩黄色，是将豆腐用手帕包成方形，压制烘烤而成。石坎豆腐干色香味美，可素吃，可切成条丝用红油、海椒、豆油、醋、花椒面凉拌着吃。
8、平武核桃
由于平武县境内气候、土壤适宜核桃树生长，产出的核桃果大、壳薄、仁黄、质优、无公害，深受国内外消费者的青睐。
以上是给大家推荐的平武的8道特色美食或者特色小吃，到平武的朋友强烈推荐你们去找找尝尝。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
