男人们，教你如何一顿饭搞定婆媳矛盾

家庭也是江湖，至于婆媳矛盾差不多是大多数家庭会经常面临的难题。共同拥有同一个男人的两个女人想看对方100%顺眼，在我看起来是天方夜谭。于是矛盾发生时，老公也好、丈夫也好，夹在中间进退维艰。

今天来教你们如何用一顿饭搞定婆媳矛盾！

方法一：亲自下厨

这算是个身体力行的好方法，毕竟厨房里的男人最美，切菜端盘的温柔模样总是容易带着光环。精心策划、买菜、摘菜、洗菜、切配……各种折腾出一桌佳肴（当然要排除掉你不会下厨以及手残手贱的原生及后天因素），最后再清理厨房大战场和一堆碗筷（还要排除掉你手残手贱不会打碎容器的可能性）。

这样的亲力亲为，有点吃不消啊……

那就来第二种！

方法二：出门吃饭

听起来简单，不过找一家妈妈和老婆同时会钟意的餐厅，并非易事。

传统闽菜馆？妈妈满意，娇妻觉得乏味。日料西餐？老婆爱吃，老妈难以下咽。

这时候，我必须吹爆这家餐厅——JFC品尚中心B馆2楼的【小南筵】。

微笑可人的迎宾和店内暖意绵绵的原木色调相映成趣，极富线条感的微工业风元素也可以如此温柔，窗明几净的舒适感和开阔感，坐在大厅就十分心旷神怡，也有稍私密的包间，很适合聚餐宴请。

小南筵的小，是取材之精、用料之巧，是在传统闽菜之上，小有新意，探索新南味。待客菜，是温暖而周到的筵礼：客好，所以好客，友礼，自然有礼。小南筵遵循闽菜的脉络，集他家之长，融入粤与江浙菜的一些做法，同时择湘川菜的佐料优点入味。

餐前点心

酥香的小饼干也好不敷衍精致摆盘上桌，冰爽新鲜的芭乐和苹果切块浇上百香果汁，酸甜沁人。

青柠无骨凤爪

听名字像是南洋菜，其实凤爪是中式的卤制方法，味道柔和淡雅，挤上点金桔汁，开胃爽口。

冰镇西芹丝

依旧是平实无华的菜名，上桌就惊艳四座，瞧瞧人家这刀工，纤细的西芹丝也可以如此娇艳。撒上特调的酱汁，酸中渗着甜咸交织的立体味道，冰爽清新。

葛仙米烩花胶

大片的花胶诚意十足，口感爽滑绵软中带着微微弹嫩。浓稠粘嘴的汤汁满满的滋补感，咸鲜的恰到好处。最惊喜的是会爆汁的葛仙米，入口顺滑，嚼起来俏皮十足，和这碗神汤也极为搭调。

闽南富贵鸡

款待最重要的人，精选土鸡隔火慢炖6小时，肉质紧实酥香，鸡皮几乎入口即化，油润不腻。搭配的咸香猪脚和弹嫩鲍鱼更是锦上添花，底部的酱汁拿来配米饭100分。

葱油兰花蚌

日料店常吃的北极贝在这里居然有如此令人瞩目的呈现方式，悄悄白灼后的肉质嫩中带韧，q弹适口。底部铺着水灵饱满的花生芽，淋上惹味的葱油，意外的小确幸~

辣酒煮花螺

花螺肉丰盈弹滑，煮得格外入味，余韵悠长，也没有压住螺肉的原始鲜甜。一直一直掏到停不下来~

沙茶煮肥牛

沙茶比传统的闽南沙茶要清爽许多，但是味够足。牛肉沾满汁裹上一口米饭刚刚好，底部的配菜也很入味可口。

黄椒丝瓜蒸龙胆

肉质鲜嫩细腻，鱼皮厚实胶质十足，龙胆的鲜甜和浓烈刺激的黄椒酱形成鲜明对比，反差萌的组合总是不会让人失望。底部的浅加工丝瓜保留着完好的水分和清甜，和着鱼肉黄椒一起入口，丰盈中极具层次感。

凤梨虾球

大只弹滑的虾仁微微裹层，搭配新鲜的凤梨、哈密瓜、草莓，淋上酸甜的酱汁，入口明快跳跃，这道菜一定很有女人缘啦！这种场合别错过！

黑蒜猪肚汤

温暖馥郁的黑蒜汤，总会让人十分安心，足料的猪肚和猪肉同锅而煮，肉香沁人。难得的是猪肚柔软微弹，口感恰到好处。

闽南好彩头

普通的白萝卜也可以惊艳感十足。精心做成完美的球形，干贝来提鲜，入口的水灵中交织着不一样的甜美，浓郁的汤汁集聚了萝卜的清甜和干贝的鲜美，想舔盘。

这样的餐厅，情侣约会、家庭聚餐通通轻易搞定，男女老少通吃的包容，邻家家宴的温暖，谁不爱？

小南筵(建发JFC品尚中心店)

地址：思明区环岛东路1703号建发JFC品尚中心B馆二楼.KFC楼上。