古时，有一农夫，秋收时不慎将一口袋高梁倒入水缸中，数日后缸内飘出异香传遍十里，酒因此诞生！自此往后，华夏千年历史，随处可见酒的踪迹，李白斗酒诗百篇，鲁酒薄而邯郸围，赵匡胤杯酒释兵权，酒见证了历史的发展，也逐渐融入了人们日常生活，至今馋酒者不计其数。
由于平时能喝擅品，朋友们给我冠以“酒博士”的绰号，对“一日不可无酒”的我来说，与茅台酒一河之隔的龟仙洞我神往已久，是吉尼斯纪录上“世界最大天然溶洞白酒窖藏基地”，据说在洞中珍藏数年的酱香型白酒1斤价格甚至超过千元，于是趁着休年假，我前往贵州一探究竟。
据导游介绍：龟仙洞因洞内钟乳石天然形成乌龟和神仙造型而得名。“龟”，象征着健康长寿。“仙”，山不在高，有仙则灵。民间传说这里曾是神仙居住修道的地方。逢年过节当地老百姓都会祭拜供奉，祈求平安健康。
刚到洞门口就有一排排的美酒在列队欢迎我们，看着就很壮观。
进入洞中，我才是真正第一次感受到了什么是洞藏老酒，什么是十里飘香，什么是酱香型美酒，酒香真是闻闻都醉了！天然形成的石像千姿百态，堪称鬼斧神工，不得不感叹大自然的神奇...
酒坛兵马俑
在导游的一声“快看那儿”的喊声中，我甚至有幸得见蒲松龄笔下神奇的“酒虫”，一种拇指长，看起来像白色小蜈蚣的生物，有专家来考证过，说这是由于洞内常年储酒，微生物群聚集形成的一种新物种。导游介绍说，龟仙洞由于常年恒温恒湿、洞内沉积物厚达七米以上，洞内温度、湿度适宜，特别是独有的酒分子浓度超过2%，为酿酒提供了天然的发酵条件，也孕育出了酒虫这种独特的生物。
酒虫
随后，我们品尝到了30年的酱香原浆酒。 “虽为53° 高度白酒，入口却毫无火爆辣口，烧心之感，润物无形，而滋养身心：不上头，不口干，不烧心，宛若甘露。”因口感实在绵柔甘润，回味无穷，对于我这样好喝的人来说，一杯接一杯，不由得感叹“此酒只应天上有”，恐怕只有这样的宝地才能孕育出这样的琼浆玉液。
听洞里酒商的人说，因为 “溶洞酿造、溶洞储藏”，整个酿造工序都在洞中完成，且龟仙洞里酒工艺比常规酒要复杂（具体我也没搞清楚，看来酒博士的名头要不保了），需要至少要6年才能出厂，才能保证酱香醇厚。
在参观完世界最大洞酿、洞藏的天然车间龟仙洞后，颠覆了我对酒的世界观，也发现我对酒的了解还知之甚少，坐井观天的我待回家以后，自当恶补。
2018年成都市钓鱼人钓具有限公司推出的“钓鱼人赏鉴级”原浆洞藏酒便出自于“龟仙洞”！美酒佳酿，醉在人心！
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