公元18世纪时，在地广人稀的俄国东部，生长了大面积的树木，而就在当地伐木工人砍树时，竟意外发现了一种神奇的树汁，不仅饮用起来甘甜解渴，另外还很好的药用效果，并且还一直沿用至今，被誉为“18世纪最伟大的发现”之一，究竟是一种怎样的树汁呢？下面小编就来给您揭秘：
(本文所有图片，全部来自网络，感谢原作者，如侵犯您的权利，请联系本号作者删除。图片与内容无关，请勿对号入座）俄国东部，属于高纬度地区，天气恶劣，气候严寒，因此适宜生长的树木并不多，但桦树却是个例外。桦树属于落叶乔木，偏爱生活在严寒地带，而且气候越寒冷，它生长得就越旺盛。因此，俄罗斯还将桦树当成是国树，同时也象征着俄罗斯不畏严寒的精神。
桦树的生长相对迅速，5-8年即可长成直径约50厘米，高度在25-30米左右的成年树木。在18世纪的俄罗斯，由于国内经济匮乏，桦树就成了最理想的建筑材料。常常一到秋末冬初之际，就有大批的俄罗斯伐木工人，赶赴东部砍伐桦树，一部分用于自家修建房屋，或者制造家具。另一部分，则运到西部去买个好价钱，以补贴家用，维持生计。
在伐木工人出门之前，通常都要带够好几天的干粮，以及生活饮用水，但往往因为工作强度大，带的水都不够喝。不过工人在伐木的过程中，发现被砍伐后的桦树，会持续不断地往外渗出一些淡黄色的汁液。一开始，人们都习以为常，但后来有人口渴难耐，就斗胆尝试去舔了一下，结果发现汁液竟然是甜的，于是就拿容器开始收集，并当成一种美味的解渴饮用水。接下来发生的一次意外事件，伐木工人知道了桦树汁的药性，他们在桦木林生火取暖时，不小心引发一小片森林火灾，幸亏人多扑灭的及时，否则后果不堪设想。在扑火的过程中，很多伐木工人都有不同程度的灼伤，严重的甚至都烧烂了大面积的皮肤。于是，人们纷纷将带来的饮用水浇在皮肤上，以起到降温和缓解疼痛的作用。
可惜带来的水不够用，还有一些被灼伤的人，就将桦树的汁液涂抹在皮肤上，希望可以起到同样的作用。几天后，浇饮用水的人，灼伤的皮肤都发炎溃烂了，但涂抹桦树汁的人，灼伤的皮肤基本已经恢复得差不多了。两者明显的对比，令所有的伐木工人都很意外，因此人们都推测，桦树汁可能有消炎疗伤的作用。随着人们对桦树汁的认识不断加深，并开始进行深入的研究，结果发现桦树汁中，竟然含有大量的营养物质，例如人体必需的糖类物质，维生素，氨基酸和无机盐等，因此它也被称之为“生命之源”。另外，桦树汁还能起到消炎杀菌，清热解毒和延缓细胞衰老等作用。
近现代以来，桦树汁的价值越来越大，而在我国东北地区的兴安岭一带，就生长有大片茂密的桦树林。因此，在科学合理的方式下，人们也开始从桦树中提取桦树汁，即在桦树底部，距离地面约50厘米的地方打孔，然后插入导管使桦树汁流出，并收集起来。如此一来，也就不会对桦树造成伤害，而且还能反复利用。
将桦树汁不仅可以制成营养丰富的饮品，很多清凉油里面就有桦树汁的成分。
由此可见，俄罗斯伐木工人居功甚伟。其实，您如果仔细想想还能发现，最好的东西一般都是天然和绿色的，毕竟天然的东西，都经过了几亿年的生长和进化，这一点化工合成的产品无法比拟。
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