肇州历史悠久，源远流长。自古以来就是我国北方各族人民繁衍、生息、劳动之所。古之契丹、女真、蒙古等少数民族多聚于此，至今已有800多年历史。肇州幅员辽阔，水草丰美，物产丰富，交通便捷。松花江、嫩江在境内交汇奔流，多民族的文化在此碰撞和交融。因土地肥沃、灌溉便利，十分适宜农作物生长，玉米、葵花籽、小米等作物不一而足，这里是国家重要的商品粮食生产基地、全国粮食生产先进县。这里也是大庆的旅游小商品生产的主要县份，丰富的物产带动全县产业链条延伸，充足的农作物也提供了各种美食，下面就为您介绍几种有肇州味道的乡村土特产品，希望您来旅游时能满载而归。
产于黑龙江省肇州县托古乡，这里地质肥沃、光照充足、生产出的托古小米色泽深黄、米粒圆润、质朴天然，成粥后色泽鲜亮、味醇清香、回味悠长。经检测，它的蛋白质、氨基酸以及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素含量均显著高于普通小米，可谓是小米之极品。
特色推荐地1：大庆市肇州县
属天然绿色食品，肇州大瓜子经人工手选，铁锅细炒、籽粒饱满、颗颗香浓，色泽纯正，品味上乘，甜咸交融，是接宾待友，馈赠亲朋的首选佳品。
特色推荐地2：大庆市肇州县
精选肇州黑土地最好的原料，纯手工制作，馅料量足，黏糯鲜香，口感劲道，回味悠长，是体验东北美食的不二选择。
邵家大酱是肇州土特产代表之一，曾被中央电视台十套家庭栏目和七套致富栏目采访过。邵家大酱主要生产大酱、盘酱、豆瓣酱等产品，采取传统手工与现代工艺结合方法，以优质的龙江大豆为主料，精心酿造而成。产品味美适口，不仅在本地占有市场，而且远销全国各地，是亲友相互馈赠的最佳选择。2015年邵家大酱被列入大庆市非物质文化遗产名录(市级传统技艺)。
特色推荐地3：大庆市肇州县
曹家香油
曹家生产的香油从选料、筛选、漂洗、炒籽、磨浆起各步骤都有严格的技术标准，成品香油清澈莹亮、香味浓郁、优质纯正，广受好评。2015年曹家香油被列入大庆市非物质文化遗产名录(市级传统技艺)。
特色推荐地4：大庆市肇州县
老东北的特色美食——老街基
大庆老街基农副产品有限公司，经营具有大庆本地特色的美食产品，主要有“肇州糯玉米”、“肇州大瓜子”、粘豆包、年糕、外婆的干菜、高粱酒等，是游客选购大庆土特产的理想之地。
特色推荐地5：大庆老街基专营店
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