鸡蛋几乎是每一个人都非常喜欢的美食，鸡蛋的做法也非常丰富，蒸着吃、煮着吃、煎着吃、卤鸡蛋、炒鸡蛋都非常美味，但是大家有没有生吃过鸡蛋呢？
一提到生吃鸡蛋相信很多人会将它与“美食挑战”联想在一起，这种吃鸡蛋的方法是不是太“野性”了一点，难道真的有人喜欢生吃鸡蛋吗？还真有，这就是我们的邻国日本了。
相信许多观看过日本美食节目的朋友们都看到过日本生吃鸡蛋的场面，还有些人会用生鸡蛋拌面，这让很多人怀疑生鸡蛋这种东西真的能吃吗？这东西难道不腥吗？日本人把生吃鸡蛋看成是难得的美味，中国人:实在受不了那股腥味。
说起日本真的是一个神奇的国度，在日本有很多让我们难以想象的美食，比如我们很多中国人都很难接受日本吃生鱼片这种美食，也有一些人觉得日本吃生牛肉、生鹿肉非常奇怪和难以接受，但是在日本这样的美食不但非常常见还很有人缘呢。
记得前些年日本流行一种非常让我们中国人难以接受但是非常火爆的美食，那就是活吃章鱼了。将一个活着的章鱼直接放到嘴里面，不仅是这种味道让人难以接受，就连看着的人都觉得强烈的心里不适。
在日本生吃这种吃法十分的普遍，所以生吃鸡蛋这种方式他们也就不是那么难接受了。在我们中国人看来很难接受的吃法在日本人眼中却是难得的一种美味。
下面又有问题了，日本人生吃鸡蛋真的不觉得腥吗？我看网上有很多吃法说日本鸡蛋和中国鸡蛋不同，中国鸡蛋很腥不代表日本的鸡蛋就腥，对此也只能问一句“呵呵”了。
从味道上来说，日本鸡蛋和中国鸡蛋没有任何的区别，但是日本鸡的养殖和鸡蛋的处理上和中国有一定的区别，这也就让日本的鸡蛋生吃起来更安全一些了。
虽然如此，但是日本人忍受“腥”味的程度确实比我们要强一些，要知道日本人从小就是吃生鱼片、生牛肉、生鸡蛋长大的，这让日本人早已经习惯了这种味道，所以日本人还是很能食用这种腥味的。
日本人能适应这种味道，但是不代表我们中国人也能适应这种味道，很多中国人想要尝试日本生吃鸡蛋这种美食，但是刚刚将生鸡蛋放到自己嘴里就受不了了，那实在是太腥了。
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