自古就有南卤北酱的说法。
整几瓶啤酒，
点几盘熏酱，熏鸡，熏猪蹄、酱大骨棒，
可都是最爱吃的下酒菜之一。
作为一个资深吃货，
怎么抵挡得了美食的诱惑。
现烀现切的熏酱，
吃一口会上瘾的感觉，
每一道都是匠心满满的独家美味。
用真正的好味道撑起一家“小神店”！
吃一次就让人难以忘怀！！
果木猪蹄小酒馆
一个很有特色的小酒馆，喝点小酒、吃点熏酱，海鲜和家常菜的店，做中华老字号的熏酱，各种卤味齐全。烧鸡和猪蹄是点的最多的，猪手肉质柔软有弹性，肉筋和肉皮软嫩可口、胶质十足。据说想“挠钱”的朋友都爱它，特别下酒。再弄点豆腐皮，香肠卤鸡胗，再配几个家常小菜小菜，三五好友，小酌一下，不错！
地址：大连市甘井子区华东路22号
郭府小酒馆
非常适合喝酒的小馆子，门脸不大，里面还是别有洞天的，还有后院。整体座位还是比较紧张，最好提前预定。门口一堆黄酒坛子。东北的熏酱做的很突出，特别是酱猪蹄还限量、软烂喷香不腻人。酱鸭头······卤的确实入味下酒。拌鸟贝、醉蟹钳、美蛙鱼头，菜品全是一些下酒菜，
地址：大连市沙河口区南沙街99号
盛合全熏酱酒馆
来他家一定不要错过的熏酱。做哈尔滨熏酱 ，按斤卖，松仁小肚、粉肠、风干肠、熏味很重，香味十足。传统锅包肉，肉厚度。酸甜口调得刚刚好，即使凉了依然是外酥里嫩。哈尔滨扒肉，肥肉入口即化，瘦肉酱香入味，就着米饭吃，喷香。丸子豆腐砂锅、将肉丸放入秘制老汤，再加入豆腐！豆腐细嫩，肉丸肉质鲜香，老汤味道浓郁！
地址：大连市中山区长江路34-4号
沟帮子熏鸡小酒馆
这家店不仅可以外带，更可以堂食。做家常小菜，下点小酒。沟帮子熏鸡是个特色，熏鸡色泽漂亮、熏鸡皮脆肉嫩，稍微挑起一点皮，肉眼即可见它的韧性，肉质紧实，丝丝入味，喷香入骨，独特的熏香味，还是那个的老味道！再整点猪蹄，豆腐皮，香肠，卤鸡胗，再配几个小菜，各种下酒~
地址：大连市甘井子区促进路与东纬路交叉口南50米路东
厨掌柜熏酱小酒馆
这家熏酱小馆子人气还是很旺的，东北熏酱做得很有特色，其中大肘子和脊骨点的人最多，不止有熏酱还做东北菜。可以体验一把，大口喝酒大块吃肉的快感，一手香浓滋味的熏酱，几个滋味独特的小菜！
地址：大连市金普新区开发区铁岭路61号
醉贤居熏酱小酒馆
一家特色鲜明的小馆子，主打东北熏酱和砂锅，他家的熟食的种类挺多的，点好了就有服务员直接帮你该切的切，该掰的掰，然后直接送到你的桌子上。还有小菜，可以荤素搭配着吃，下酒最棒！最后再来一个砂锅，有汤有饭，最舒服。
地址：大连市金普新区开发区东北二街112号
除了以上这几家店，
再说两家面馆，
他们家做得熏酱比面更有特色~
二大碗拉面
一家拉面不错、但东北熏酱更有特色的拉面馆。拉面有种白汤阳春面的既视感，面条有嚼劲。熏酱是特色，也不知道哪个熏酱是主打特色，
每个都来点鸭舌、猪头肉、红油肚丝、熏鲅鱼、熏猪蹄、卤鹌鹑蛋、酱牛肉、剔骨肉、熏肥肠，熏鸡爪………没有重点都好吃。先喝几口汤再放辣椒油，再来几个大蒜瓣，饱！
地址：大连市沙河口区西南路639号北甸街公交站旁
川鲁拉面
老牌的一家面馆，以烀鸡脖鸡爪，大骨棒出名，面汤是纯正的骨头汤，生意火爆。特色的鸡脖和鸡爪，必须来一些。拉面来一碗。环境就不要计较了，各种喝酒聊天各种闹哄哄的。
晚上不仅仅是拉面，炒菜，海鲜，烧烤都很全。晚上越晚人越多，很多大连本地人都来店里吃点炒菜喝点啤酒。
地址：大连市中山区友好广场11号进步电影院后身
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