酒店服务员打包客人吃剩下的饭菜回家，被开除算不算过分？最近，杭州一名酒店餐饮服务员，因为打包了一盒客人吃剩下的河粉回家，被酒店认为是偷盗，遭到了开除。
打包客人剩菜，显得节约朴素，酒店的行为引发了网友对其规章的斥责，甚至有人认为酒店在“恶意裁员”。不过，在小触看来，大家看法或许有失偏颇……
服务员打包剩菜遭酒店开除
最近，公众号“小强热线浙江教科”发文称，杭州一名酒店服务员杜女士遭到万华国际酒店开除，其原因却让杜女士感受到了不公。
“我就是拿了客人吃剩的一盒河粉，就为了这么点事把我给开除了。”在杜女士的述说中，记者得知酒店开除她的原因是她私自拿了顾客吃剩下的菜。
杜女士还称，服务员平日里将自助餐客人的剩菜剩饭打包回家是很常见的事，酒店的主管经理都清楚，只不过是“睁一只眼闭一只眼”。曾有过员工因为这种行为被警告或罚款，但从未被开除。
最让杜女士感到愤懑的是，当时发现打包的不止自己一人，但只有自己被开除了，而她还是在万华国际酒店工作了5年的老员工。
小触发现，此事经报道后，网络评论几乎一边倒地支持杜女士。大家在指责酒店不够人性化的同时，还质疑其“恶意裁员”，甚至有人认为酒店想拿着这些剩菜去再次利用。
大部分酒店禁止服务员吃剩菜
如杜女士这样作为服务员拿走顾客剩菜被罚的案例，让人感觉似曾相识。
前两年，绍兴网报道称，一名40岁江西妇女陈大姐在四星级酒店做服务员，工资只有1800元一月，她本准备将客人吃剩下的一盘盐水鸡带回家改善一下伙食，不料被酒店处罚了200元。此事在当时也引发了不少讨论。
小触询问了身边做餐饮的朋友后得知，酒店一般都不会允许服务员偷拿、偷吃饭菜，就算这些饭菜是顾客吃剩下的，甚至顾客一筷子都没有碰过，也不能拿。
之所以会有这样的规定，主要是为了维系酒店的良好形象，如果自家服务员在偷吃剩菜时被顾客发现，引发了顾客对酒店卫生与管理的质疑的话，酒店将承受巨大损失。
再者，酒店人流量较大，谁也不能保证客人未携带传染病，服务员要是因为偷拿剩菜吃出问题来，最终还是酒店遭殃。
都为“弱者”考虑，谁为酒店考虑？
众人对杜女士同情有加，对酒店指责不断，究其原因无非两方面：其一，杜女士作为服务员，相对于酒店来说，是弱势的一方；其二，酒店剩菜反正都不要了，丢了不是更可惜吗？
但是，小触想说，酒店还不完全是出于自身利益考量，才会处罚吃拿剩菜的服务员。因为杜女士这种做法，不仅会对酒店造成损失，还可能给你我这种普通人造成伤害。
相信任何人去就餐时，都不愿遇上等着吃自己剩饭剩菜的服务员们，这会让人感受到无形中的“不舒服感”与“道德绑架”——为了给服务员剩点东西吃，我要不要多点一些、少吃几口？我吃过的东西再给他们吃会不会显得我很没同情心？
另一方面，如果酒店纵容服务员偷吃或者私拿剩菜，这极有可能助长另一股风气：偷吃偷拿刚刚为顾客做好的新鲜饭菜——这就更让人无法接受了。
因此，酒店只有施以严格的规章制度，才能保障每一位消费者的利益，“弱者”当然需要关怀，但这种关怀不应该建立在损害大部分消费者的利益之上。
杜女士不论是出于珍惜粮食的心态，还是出于改善家人生活的目的，都不应该成为她找酒店方讨要“公道”的理由。
“弱者”虽然应该得到同情，但谁又为酒店、为酒店背后的无数消费者考虑过呢？
（本文图片来自网络）
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