对虾白便一直是困扰养殖户的一大难题，近年来白便的发生期也是越来越早了，以前对虾白便高峰期一般出现在土塘，放苗30-50天时。而近两年，高位池，工厂化出现白便的状况也越来越多，而且在放完虾苗二十来天就开始出现白便现象了。天天说白便，到底白便是怎么回事呢?
白便已不仅仅是虾排出的粪便了，白便主要成分是肝排出的病变组织+粘液+肠粘膜+少量粪便。白便呈现棉条状，浮在水面。其实等你发现白便已经漂浮在水面的时候，虾已经出现问题一段时间了。白便发展的前期，粪便是沉底的，只是肝胰腺负担加重，超过了解毒的极限，发现白便漂浮在水面的时候已经是中期了。
产生白便的原因有很多，有害菌、藻毒素、底质恶化、饲料霉变、饲料过量投喂、滥用抗生素杀虫剂消毒剂等。都会导致白便的发生，具体原因有：
1、肝胰脏的健康程度
肝胰脏是对虾体内最大最重要的内脏器官，具有解毒、消化、免疫调节等功能，对虾大多数疾病都和肝胰脏有关。肝胰脏的组织和细胞遭受侵害而发生病变，就会引起解毒功能下降，引发消化液分泌失常，直接导致消化液中消化酶特别是蛋白酶成分结构和功能异常，而异常的蛋白酶会导致肠道内蛋白质消化分解异常，于是蛋白质不会彻底地被分解为最终产物氨基酸，就被分解为中间产物。这些成分存留在肠道中短时间内得不到进一步分解，受理化因素影响，就很快变性或变质，形成粘性聚合物，产生发臭的异味。这种聚合物含刺激肠粘膜的有毒成分，会引起肠粘膜脱落、增生、肠道发红等，这种聚合物难溶于水，密度比水小，或者说比重轻。如果排出体外的虾便中占的比例过大，就会悬浮水中或漂浮于水面，这种聚合物在肠道内一般呈浅棕色，排出体外经水解氧化发生颜色反应后呈现乳白色，称之为“白便”。
2、药物使用问题
滥用抗生素、消毒剂、杀虫剂均能导致对虾肝胰脏出现不同程度的损伤，导致肝功能障碍。
3、养殖期间水质底质、天气是否恶化，尤其是弧菌是否超标。
南美白对虾是底栖动物，在它们生活的中下层水体，由于残饵、粪便、死藻的大量累积以及滥用絮凝性底改等因素导致该层水质、底质发热、发臭、泛酸，生物和化学耗氧量大，氨氮、亚硝酸盐等有毒物质严重超标，成为原生动物、细菌、病毒的滋生地，若不及时解决这些问题，就会加重肝胰脏负担，腐蚀肠粘膜，最终导致“白便”。
4、养殖期间对虾是否吃到腐败霉变的饲料
由于劣质的原料和贮存方法不当等原因，往往会造成饲料中霉菌毒素超标。长期食用霉变的饲料，造成肝细胞坏死，肝胰脏解毒和消化功能障碍。导致肠内黏膜和血细胞的坏死，这些细胞可以产生胰腺，胃腺，使一些器官颜色变浅。这些副作用反过来又导致对虾生长缓慢，饲料效果变差。霉菌毒素使对虾机体免疫受到抑制，容易诱发大规模的疾病。
多种原因都会导致南美白对虾白便的发生，但是一般养殖户一遇到白便就会去药店买一些治疗白便的药物，但是这些药物大都是抗生素，不能从根本上解决问题，有时还会更进一步损伤肝脏，后期很难修复过来。
对于“白便”问题，只有从提高对虾体质、改善和优化水体环境、切断病原体传播途径等方面着手，开展综合养殖模式，做到“无病先防、有病早治、以防为主、防治结合”的原则，才能达到杜绝“白便”的目的。
1、做好水质管理，保持水质清新。勤改底、定期消毒，尤其是要注意控制氨氮、亚硝酸盐的含量，该杀藻类时应及时杀灭，不要等到蓝藻成为优势种群再处理，提高水体稳定性。
2、投喂优质的饲料，不要投喂劣质、发霉变质的饲料，避免对虾摄食残饵和变质饲料而患肠炎。建议阴雨天适当喂食，避免食料剩余，这样既能保护肠道又能减轻肝胰脏的负担，降低白便的发生率。
3、做好保护肝胰腺工作。在饲料中长期添加胆汁酸能够保护对虾的肝胰腺，降低白便的发生几率。
胆汁酸是高等脊椎动物分泌的一种内源性活性物质，能够促进脂肪的消化吸收，降低肝脏的消化负担；还能促进肝脏的解毒和排毒，将体内毒素、霉菌毒素、药物毒素等通过肠肝循环排出体外，修复肝脏损伤，恢复肝脏损伤，提高自身免疫力。而龙昌胆汁酸就是从高等动物的胆膏中提取的，所以在对虾体内不需要经过二次转化，可以直接做作用于肝脏，从根本上保护对虾的肝脏，促进肝脏的排毒，维持肝脏的正常功能，降低白便的发病率。
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