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甜甜软软的红薯是许多人的最爱，再加上红薯内部富含大量的蛋白质、氨基酸、维生素和纤维素。因此每到红薯生产的季节，家家户户都会买上一些敞开吃。可是红薯并不是所有人都适合食用的。
医生建议这几类人最好是少吃红薯，可以的是最好是不要食用红薯。首先是糖尿病患者，众所周知，红薯是一种淀粉含量较高的食物，而这些淀粉进入体内就会转化为葡萄糖和麦芽糖。糖尿病患者要是过多食用是很不利于病情的。由于是刚出锅热红薯，不仅糖分高，消化的也快，这样也就会导致血糖快速升高。
其次就是肠胃功能不好的人群，红薯内有一种粗纤维和氧化酶，当肠胃不好的人过多食用了红薯后，就会分泌出大量的胃酸和二氧化碳气体。过多的胃酸和二氧化碳气体，会让肠胃不好的人群，感到腹胀以及频繁放屁。
最后就是爱吃柿子的人，健康饮食上红薯和柿子是不相容的，如果两种食物在短时间内同时过多食用，很有可能会导致胃溃疡和肠胃出血。这是因为红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
因此为了以上这些人群的健康着想，医生才建议他们最好少食用红薯。
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