百吃不腻的几道家常菜肴，味道美味可口又鲜美，下饭开胃很诱人

百吃不腻的几道家常菜肴，味道美味可口又鲜美，下饭开胃很诱人

红烧鸡翅

做法：

1、鸡翅洗净，打斜道备用，葱姜大料桂皮等装碗备用。

2、油入锅烧热，放入葱，姜片，大料，桂皮，香叶炒出香味。

3、放入鸡翅，翻炒至变色。

4、放料酒，放生抽老抽，冰糖，白糖，加清水没过鸡翅，盖盖子大火烧开，转中小火煮15分钟。

5、将大料，姜片，桂皮，香叶等香料捞出。

6、开盖子大火收汁，尝尝味道，若不够咸可以加少量盐水翻炒均匀，继续烧，若咸可以不用继续收汁。

7、撒上葱花，装盘即可。

葱香牛腩

食材：牛腩；油，盐，干红辣椒，葱，大蒜，生抽；

做法

1.所有食材准备好；锅里倒入半锅水，加几片姜，将牛腩块倒进去，烧开，撇去浮沫；汆烫好的牛腩块出锅；放入鲜呼吸电压力锅；

2.设置牛肉键，选择红烧，机器开始工作，直到程序结束；油锅烧热，炒香姜蒜辣椒；淋入少许水，倒入少许热炒鲜露；

3.烧开后加入盐；将烧好的牛腩块倒进去，翻炒至稍微收汁；出锅前再淋入少许生抽；香辣下饭的酱烧牛腩出锅。

莲藕炒肉

食材：莲藕、猪肉、红辣椒、青椒、生姜、大蒜

做法：

1、 把莲藕去皮洗净切成长条状，然后放入清水中漂洗一下。

2、 红辣椒和青辣椒分别切成丝。

3、 肉切成片儿，放入碗中，加入白糖、盐、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

4、 生姜切丝，大蒜切片儿。

5、 锅中烧开水，把莲藕放入锅中焯一下水，半熟后捞出过凉水备用。

6、 锅中倒油，油热之后倒入腌好的肉片均匀翻炒，然后放入姜丝均匀翻炒。

7、 把莲藕、青红辣椒分别倒入锅中，大火翻炒一下。

8、 最后加入盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。

木耳炒腰花

食材：猪腰2只，木耳适量，青辣椒1个，红辣椒1个，大葱1根，姜8片，大蒜适量、料酒1勺，白醋1汤匙，酱油4汤匙，糖1汤匙，盐少许，生粉1汤匙

做法

1、猪腰对半切，清掉里面的东西，加点白酒和盐搓洗，切花，再换几次水泡半小时。

2、煮一锅开水，焯熟木耳，捞起备用。再用同一锅水，烫一下猪腰，捞起，加调料腌10分钟。

3、热锅加油，加入蒜末、姜片爆香，再加入腰花炒至变色，上碟备用。放黑木耳炒，淋酱油拌匀，盖上锅盖焖一小会儿，加大葱，再把腰花混入翻炒两下即大功告成。