△《秦粮秦味》宣传片
郑国渠
古语云：“得关中者得天下”，关中地区自古以来就是名副其实的兵家必争之地。这不只是因为三秦大地雄踞于北萧关、南武关、西散关和东函谷关这四大关塞，地理位置占据优势，还因为这里土地肥沃、农业发达，适宜居住。八百里秦川之所以能成为古代中国的粮仓之一，和一项伟大的水利工程是分不开的。
公元前246年，当时的秦国非常强大，不断向中原地区（扩张）。韩国（战国时期六国之一）感到自己面临着灭国的威胁，于是有人想出了一个计策，叫做“疲秦之计”。韩国派出间谍郑国游说秦始皇修建大型的水利工程，修成之后能够灌溉八百里秦川，渭河以北的地方，庄稼就可以得到丰收。秦始皇采纳了郑国的建议，同意修建水渠。
水渠由韩国水利专家郑国主持修建，约十年完成，史称郑国渠。郑国渠的建成，改善了关中的农田水利，非但没有“疲秦”，反而大大提高了秦国的粮食产量。6年后，秦灭韩国，15年后，实现天下统一，建立了大秦帝国。对于郑国渠的成就和意义，司马迁在《史记》中这样说：“渠就，关中成沃野。”
丰图义仓
公元1877年，陕西关中大旱，饿殍遍野。时任户部尚书、军机大臣的阎敬铭倡议在朝邑(今陕西大荔县朝邑镇)修建丰图义仓。义仓也称社仓，丰年置仓积谷，灾年开仓赈民，是民间自筑的公共粮仓。后被慈禧太后朱批为“天下第一仓”。
丰图义仓，始建于1882年，历时4年建成，于1886年（清光绪十二年）投入使用，开始存粮。其主体建筑是一座以砖结构为主的窑群式仓城，分为内城和外城。外城坐东朝西，依山就势，夯土筑城，是义仓防御的第一道防线。内城建于仓城墙体之内，环内城一周排列窑洞58孔，可储粮5200吨。1958年，丰图义仓改为朝邑镇粮站，成为当地重要的储粮基地，在促进区域粮食经济发展方面发挥了重要作用。
岁月流转，沧海桑田。如今，这个曾经集储存粮食、军事要塞为一体的建筑，依然屹立于黄河西岸的山崖之上。丰图义仓也在历经百余年风雨后，成为目前我国所存无几，至今仍在使用的清代大型粮仓。
由陕西省粮食和物资储备局与陕西广播电视台联合制作的五集人文主粮纪录片《秦粮秦味》本周六（7月27日）起播出。
播出时间：
周六中午12:50-13:20 播出第一集《关中小麦》
周日中午12:50-13:20 播出第二集《陕南富硒大米》
编辑｜ MTT
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