土豆闷鸡块,新鲜的小土豆加上鸡块,简单焖出来,味道好极了。
【食材】
土豆、柴鸡、青椒红椒子各一块、洋葱、生姜、小葱、豆瓣酱、生抽、耗油、白酒少许
【制作步骤】
1、准备好所需的食材。
2、鸡块剁成块后清水泡一个小时。
3、土豆去皮,清洗干净。
4、生姜切片,小葱葱白切段,葱叶切成葱花。
5、青椒红椒、洋葱切好备用。
6、鸡肉放到锅中小火翻炒,加一点豆瓣酱,放入切好的葱白和姜片翻炒,倒一点白酒去腥。
7、加生抽、耗油,翻炒至入味。
8、多加点水,将土豆全部倒入,烧开盖上锅盖,焖40分钟左右。
9、倒上青椒红椒和洋葱,翻均匀。
10、撒上葱花即可。
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