这菜,维C是苹果6倍,梨的7倍,煮一煮,比红烧肉都好吃,别错过
嗨,大家好,今天小厨又来给大家分享美食啦,今天小厨要跟大家分享的是孜然土豆。生活中很多人都喜欢吃一些营养价值比较高的东西,比如一些蔬菜就是很多人都比较注重必须要吃的,虽然小孩并不喜欢,但是大人一定会想尽各种办法,把蔬菜做成一种美食,让小孩去喜欢吃。
而有这样一种蔬菜,营养价值非常高,因为它所含的维c几乎是苹果的6倍,梨子的7倍。而换成一种新方式,把它好好的煮一煮,它的味道要比红烧肉都要好吃,这其实就是土豆了。土豆不仅营养价值高,还有养胃、促消化的功效,所以平时不仅可以做菜吃,也可以把它放进粥里一起煮着吃。而小孩的话,还是会比较喜欢土豆的新鲜做法,像孜然土豆就是。
孜然土豆的味道一点不比肉类的味道差,而且很多小孩都特别喜欢,除了孜然土豆,其实生活中还有一些炸薯条,也是备受小孩喜欢的。平时的清炒土豆丝也是家人都比较能接受的一种菜,所以营养价值非常高的土豆还是不要轻易去错过的,那么这种比红烧肉还要好吃的孜然土豆需要怎么做呢?
孜然土豆的做法步骤:
第一步:
首先去超市买好新鲜的土豆,选土豆的时候,一般是选表面比较光滑的,这样的土豆在削皮的过程中更简单一些,而且也比较好吃一些。然后把买回来的土豆先清洗一遍,然后再把外皮全部都削掉,接着把土豆全部都切成两个手指大小的土豆丁。然后把土豆放进一个干净的碗里,加水把土豆盖住。
第二步:
等土豆浸泡大概5分钟左右,去掉外面的一些淀粉之后,就可以起锅烧一锅水,把水烧开之后再放一点点盐,再把土豆放进去煮上两分钟左右,接着把土豆捞出来过一片冷水,在沥干水分放进碗里备用。然后准备好适量的辣椒粉、孜然粉,再把香菜洗干净切成段。
第三步:
起锅往锅里倒入适量的油,等油热之后,就可以把准备好的土豆丁全部倒进锅里快速翻炒,接着往锅里加适量的盐,搅拌均匀。之后等土豆表面开始变得焦黄,就可以往土豆上撒下准备好的辣椒粉、孜然粉,炒完之后再放香菜拌匀,接着就可以出锅准备吃了。
以上这道孜然土豆,大家都学会了吗?欢迎大家关注小厨或收藏本文,有什么想说的可以在评论区留言点赞哦,小厨专注美食教程和技巧,你的支持就是小厨创作的最大的动力噢!
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