土榨花生油大多打着“无添加”“纯天然”等旗号，颇受消费者青睐。但由于大部分小作坊制作工艺简单、条件简陋，导致一些土榨花生油往往存在黄曲霉素B1超标等问题，长期食用可能会致癌。佛山市顺德区公安局通报，一杂货店主夫妇为牟取利润，在明知土榨花生油未经过产品检测依然非法销售，最终被判刑。
2018年8月13日，佛山市顺德区公安局、顺德区市场监督管理局联合行动，在顺德区陈村一杂货店内，成功查处店主夫妇黎某（男， 36岁， 广西人）、赵某（女，34岁， 广西人）非法销售土榨花生油黄曲霉素超标一案，经广东省产品质量检验研究所检验，黎某、赵某所销售的土榨花生油检出黄曲霉素B1含量为160μg/kg，超出标准8倍（标准要求为≤20ug/kg）。经审讯，二人交代在陈村经营杂货店期间，为牟取利润，从2017年7月起，通过在老家购买自制花生油，在明知没有经过产品检测的情况下进行销售的违法犯罪行为，一年多时间共非法获利2000元。
2019年4月12日，顺德区人民法院依法审结了这起销售不符合安全标准的食品罪案件，案中的被告黎某及其妻子赵某因在其经营的杂货店中销售黄曲霉素B1超标的土榨花生油，分别被判处拘役五个月并处罚金五千元、拘役四个月（缓刑六个月）并处罚金五千元。
科普：
广东地区由于气候潮湿，花生在生长、储存过程中易滋长黄曲霉素。一些小作坊式的花生油厂加工工艺简单，通常只有花生去壳、加热烘烤、压榨出油、过滤沉淀四道工序，在加工过程中难以将霉变的花生过滤出来，缺乏精加工和检验，难以达到食用油国家安全标准，容易出现黄曲霉素B1超标现象，有的甚至超标数倍以上。而黄曲霉素B1是一级致癌物，对人体肝脏组织有破坏作用，可导致肝癌甚至死亡。
警方提醒：
市民选购花生油要到大中型商场、超市或持有《食品经营许可证》的食品经营店，购买预包装花生油时，要选择明确标注食品名称 、规格、净含量，标签上标签“SC”或“QS”标志的产品，并在保质期内妥善储藏及食用。购买散装食用油时，要选择有食品标签标识，标注有油品名称、配料种类、生产日期、保质期、生产厂家、厂址、联系方式的产品。
文：广州日报全媒体文字记者 曾毅通讯员 梁晓茵、周建辉
图：广州日报全媒体图片记者 曾毅通讯员 梁晓茵、周建辉
广州日报全媒体编辑 吴启东
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