大家好胃姐又来给各位科普健康养生美食的小知识啦！喜欢就，永远不迷路~ 美食是人们生活中重要的一部分，随着人们生活水平的提高，人们对于美食的追求也越来越高，一起跟着胃姐来看看今天的推荐吧！
食材明细
菜心适量
生姜丝少量
红椒丝少量
美极鲜适量
食盐少量
橄榄油少量
蒜蓉适量
葱丝儿适量
高汤/清水适量
白灼菜心的做法详细步骤水烧开，将菜心放入焯2－3分钟，水沸腾后，加入食盐和橄榄油（这盐和橄榄油的目的就是保持菜在待用期间不发黄或打蔫儿；盛出码放在盘，待用；油锅内，放一点点油，烧7成热后，放入适量的美极鲜，随后放入姜丝，葱丝，蒜蓉，红椒丝稍稍爆香2分钟；将葱丝儿等放在码好的菜心之上，浇入一小勺爆香的汤汁，最后可以再淋一些美极鲜，即可。
食材明细
芦笋适量
蒜茸适量
生抽少许
橄榄油适量
油淋芦笋的做法详细步骤将芦笋在热水里焯熟;放置一边晾干，待用热油。将油烧至7成热后，放入蒜茸和少许生抽；
待油9成热后，快速将其淋在摆放好的芦笋上，即可食用。
油淋芦笋的做法小贴士
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜、现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。
食材明细
九层塔适量
蛤蜊适量
百里香适量
生抽适量
糖适量
盐少许
醋适量
姜丝适量
蒜片适量
九层塔炒蛤蜊的做法详细步骤蛤蜊放在滴油的清水中养一天，期间每个3小时换一次水，让蛤蜊把泥沙吐清。锅中烧开水放入百里香，把蛤蜊放入开水中汆烫一分钟取出。闭口的蛤蜊是死的，需要扔掉。煮蛤蜊的水倒入盆中沉淀，取上面的清汤作为高汤。锅中烧油，放入姜丝、蒜片爆香，倒入控水的蛤蜊大火翻炒，调入生抽、糖、盐翻炒一分钟，沿锅壁烹入一小勺醋即可。出锅前撒上九层塔即可。
九层塔炒蛤蜊的做法小贴士
蛤蜊一定要吐净泥沙，否则口感不好。闭口的蛤蜊千万不要吃。
以上这些就是胃姐给大家分享的菜谱，做法给大家参考参考。有什么问题，或者有什么想吃的菜也可给胃姐留言，我们一起交流交流。最后提醒大家，不管有什么事情也得按时吃饭，如果没有好的身体，什么都做不了。所以一定要按时吃饭哦！
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