和朋友去了一趟越南，发现这边的人比我们还爱吃，满大街到处都是卖各种美食的。现在的越南天气比较热，街上不仅有卖各种冰淇淋、冰沙，还有各种各样新鲜的水果，还有烤龙虾、生牛肉河粉、鸡肉河粉、螃蟹河粉等美食。不过最热闹的，还是越南的农村集市，这集市上卖的东西，很多我们都从来没有见过的。有卖蝙蝠的，田鼠的，还有各种各样的油炸昆虫，别提有多热闹了。不过卖得最多的，就是竹鼠的摊子了。
越南的竹鼠养殖真的是太多了，集市上好多摊子都在卖竹鼠，而且他们还特别喜欢吃那种个子比较小的竹鼠，肉质更加的嫩。一买就是10只以上，买好之后，就拿回家，然后喊上一些朋友，来家里吃烤竹鼠。在把这些竹鼠买回家之后，他们就会拿来一些稻草，把竹鼠放在里去烤去皮毛。
等稻草烧得差不多了，再把它们给拿出来，然后去掉皮之后，放到盆子里，用辣椒、大蒜、鱼露、盐等腌过。又把它们放到烧烤架子上去烤。
一直烤到这些小竹鼠金黄色，发出阵阵的香气为止，这竹鼠就算是烤好了。
除了这烤竹鼠外，他们还会准备一些自酿的米酒，还有很多的蔬菜一起来吃。
烤好后就开始时时聚餐了，边吃着烤竹鼠，边吃着自酿的米酒，边聊着天……这样的生活，让人看着就非常过瘾。在越南，把烤竹鼠当夜宵吃，可比我们吃小龙虾还要火呢！
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