本文作者 / 苏打水
写于2019年6月13日
探店体会：听说来这里的，很多都是大公司的高管……
一年前，一家隐藏酒吧在东盟商务区横空出世。在短短一年时间里，它就已经成为南宁众多酒友的放松之地。这家酒吧叫做The Liquid Room，翻译过来就是充满液体的房子。
和其他的隐藏酒吧一样，虽然远远就能看到The Liquid Room的店招在夜里闪亮。但如果是第一次到这里的酒友大概会找不到入口，因为他的入口处藏在另一家毫不相干的小店里。
但它又和其他的隐藏酒吧不一样，除了欧洲中世纪风格特别的环境，The Liquid Room 还是中国威士忌协会CWS广西领事馆单位，主打自创鸡尾酒和威士忌，鸡尾酒独特，威士忌品种多、年份久。
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硬朗中透露着一丝温柔的
The Liquid Room
推开旁边小店铺的一扇暗门，才是The Liquid Room的真正面貌，一个能满足所有酒友的世界展现在眼前，一面摆满各式各样的酒墙倒也是和店名很符合。
进入The Liquid Room仿佛进入一个新世界。褐色的软皮沙发、木质吧台与桌椅、金色的装饰、极具工业感的墙壁，强烈的欧洲中世纪风格给眼前一个冲击。
酒墙在幽暗昏黄的灯光下闪耀着星星点点的光，店内合理的布局让整个环境都显得格外的舒服。
The Liquid Room随处散发着硬朗的气息，但又透露着一丝丝温柔的感觉。店内播放的爵士乐让氛围愈发的浓烈，音乐结合酒精作祟，惬意舒适之感随处而发。
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是CWS广西领事馆单位
The Liquid Room与别的酒吧不同与优势之处在于，它是中国威士忌协会CWS广西领事馆单位，据我所知目前在南宁仅此一家。
它旨在推广威士忌，吸引爱好者，引领威士忌的下一轮潮流。同时也掌握行业优质资源，为威士忌爱好者提供全球五大洋酒公司的第一手资讯。
看这一面10+米长的酒柜，上面摆满了各式各样的酒，每一款都大有来头。所以The Liquid Room能在这么短时间内吸引了这么多懂行的酒友也不是没原因的。
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专属 The Liquid Room 的夏日酒单
The Liquid Room主打自创鸡尾酒和威士忌，每一款鸡尾酒都是独特自创的，而威士忌也品种多且年份久。
在这一周年之际，The Liquid Room还推出了夏日新酒单。分别是新5号、凯匹林纳和一款暂时未命名的酒，具体什么时候才取名呢，调酒师说这需要看缘分。
#新5号#
新5号由柠檬汁、菠萝柠檬席拉伯、香博利口酒、胎菊伯爵茶金酒、蛋白液、黄柠油调制而成。
金酒里的植物味道，和伯爵茶中的佛手柑清香味情投意合。再经过柠檬汁、菠萝柠檬席拉伯、蛋白液，口感变得稍微柔和一些，多变的香气，让喝酒变得妙趣横生。还有值得一提的是，盛酒的杯子是木质杯，淡淡的木头香气和胎菊的清香味相得益彰。
#凯匹林纳#
凯匹林纳由柚制砂糖、青柠、卡察沙51调制而成。
凯匹林纳是一款口味酸甜清新的鸡尾酒，非常适合在夏日饮用。它也被誉为是巴西的“国酒”，无论是在看球，办派对，还是在沙滩晒日光浴，巴西人都很喜欢喝上一杯。
#未命名#
这杯未命名的酒使用西那尔配制酒、红味美思、低温慢煮金银花金酒、传统芳香苦精进行调配。
这一杯酒拥有苦精真正独一无二的香气，他的苦来源于草本，植物根和树皮。香气则是来自鲜花和水果。西那尔配制酒、红味美思、低温慢煮金银花金酒各种味道相互起了作用，产生的了微妙的反应，整杯酒风味复杂，也芬芳浓郁。
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他们都在The Liquid Room
把烦恼揉碎放进酒里
虽说The Liquid Room才成立一周年，但它在这短短一年的时间内成为众多酒友们放松的地方。而其中不乏很懂行的老酒友，坐在这里边喝酒边和调酒师谈天论地，也在这里通过酒认识新的朋友。
坐在卡座里的一位客人，已经是The Liquid Room的常客。从一年前刚开业就被这里特调的酒和氛围给吸引住。他说：“日常工作应酬喝了太多啤酒，身体已经抗拒，只有在这里，才能冷静下来喝自己喜欢的酒。因为我自己本身是喜欢喝酒的，就去考了一个品酒证。而且这里还是南宁唯一一家CWS单位酒吧，这里本身的酒文化就已经很吸引我了。”
这位客人边喝酒边和吧台里的调酒师在聊天，交谈的内容全都是关于酒的文化。他认真的对每一杯酒都做出分析，从酒的成分到口感到调酒师的想法，都能从他嘴里娓娓道来。
他还说：“一千个人眼中就有一千个哈姆雷特，我喜欢这种交流的感觉，因为即便是同样的材料，经过不同的人的手调出来的味道都会不一样。刚好在The Liquid Room，我可以喝到调酒师不一样的想法，每一杯酒都是不一样的初体验，我喜欢有想法的调酒师。”
除了这些已经很懂行的老朋友，The Liquid Room在这一年里也迎来了许多的新朋友。
每一位来到这里的酒友都有一个共同之处，只要推开这扇门，大家都已经存在一种不需言说的默契，似乎只需要坐下，所有的陌生感，拘谨会消散，再喝一杯专属的酒就已经能够融入这个夜里。
在最后，小吃货苏苏想要跟大家做个关于几种喝酒地方的科普。
一般我们常见的喝酒的地方有Bar、Pub、Club、Lounge、Speakeas这五种。
Bar 可以是对「酒吧」的统称，也可以指代普通酒吧。Bar 的功能更偏重单纯的喝酒。
Pub 则日常一点，里头会有各种小食甚至简餐，也有飞镖或者游戏机，偶尔会放放球赛等，是一个休闲的场所。
Club 就是带有 DJ 和舞池的夜店，想放飞自己，去那里就对。
Lounge 对不少人有点陌生，它比 Pub 更注重放松，多数只会放音乐，适合静静地聊天。
Speakeasy 就很特别了，它可以翻译为「地下酒吧」，一般会用各种搭不上边的门面伪装，需要打开暗门，或者是说出通关密码，才能走进热闹的 酒吧。
The Liquid Room就是属于最后一种酒吧——Speakeasy，拥有一扇暗门，打开之后才是真正的The Liquid Room。
下次，想喝酒可以来这里试试！
店名：The Liquid Room
地址：青秀区 中马路1号绿海云天小区10栋10-1商铺（停车场出入口左手边）
人均：150元
时间：20:00-凌晨02:00
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