在青岛到处都有啤酒屋，大大小小，啤酒也各式各样，有说一厂的，有二厂的，有四厂五厂的，据说一厂的最好喝，但一般人喝不到。想喝一厂的，需要有熟悉的本地人带领，去某些啤酒屋才能喝到，听起来神神秘秘的。
青岛啤酒在青岛有五个厂，分别为一、二、三、四、五厂，据说还有六厂和七厂，七厂在日照。
一厂是青岛啤酒老厂，德国人建的啤酒厂老址，地址在登州路56号，主要生产高档酒和出口酒，如奥古特，出口国外的小绿瓶和小棕瓶等。一厂旁边就是啤酒街，有很多海鲜烧烤大排档，有鲜扎啤，但听人说那里很不地道。还有青啤博物馆，可以参观下啤酒的生产流程，还有一杯啤酒附送。
二厂在李沧区台柳路，据说是国内自动化程度最高的啤酒厂之一。二厂的啤酒比一厂的口感稍差，主要生产青岛啤酒，青岛纯生，奥古特听装等。
三厂在平度开发区登州路56号，这个地址很奇特，跟一厂名称一样。三厂主要生产青岛啤酒，国力啤酒，红雪龙啤酒等。
四厂李沧区永平路，主要生产优质黄啤，大众啤，鲜啤等。
五厂位于崂山，是原崂山啤酒厂，主要生产青啤，劳啤等。五厂生产的啤酒很棒，比一厂逊，但很多人说比二厂要好喝。据说过去崂山啤酒厂用的是崂山水，水质很好，不过现在也是用自来水了。以前的崂山啤酒确实口感不错，不过现在的喝起来感觉都有些涩，容易上头。
另外，有个鉴别是哪个啤酒厂生产的啤酒的方法，就是看箱体或者瓶盖上的黑色喷码，瓶盖上的喷码一般分为两行。例如黑色喷码为20190609 02209：10。前面8位表示生产日期，2019年6月9日生产。后面接下来的02就表示2厂，以此类推，01、03、04、05分别表示一厂，三厂，四厂，五厂。接下来的数字表示2号生产线9号段，上午10时生产的。
因为生产工艺和水质等原因，总体来讲，青岛市内的厂生产的啤酒要优于外地厂生产的啤酒，这也是为什么在青岛喝的啤酒和外地喝的啤酒口感不一样的原因
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