“葱”大概都不会很陌生吧，它是一种我们很常见的食材，香葱中含有大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，还可以增进食欲，是对我们人体很好的。可是你知道听名字很容易搞混的“大花葱”吗？
是不是一听，不就是长在大葱上面的花吗？
其实并不是的！我们平时食用的葱开花是大葱的花，而大花葱是一种观赏性的花卉，是不能食用的！
大花葱(Allium giganteum Regel)，又叫吉安花、硕葱，是百合科葱属多年生植物，我们炒菜吃的大葱（Allium fistulosum），也是葱属，所以也算是亲戚吧，而它也继承了葱属独特的葱味。
大花葱的上面呈毛球状，而且还是紫色的，而大葱的上面是白色的，虽然说两种植物不是一样的，但是上面的圆球还是挺像的。大花葱花球随着小花的开放而逐渐增大，盛开的花序直径可达20厘米，大花葱的花序大而奇特，色彩鲜亮明快。
因为它是不能食用的，所以在医疗上也没有什么作用，但是它的盛花期可持续近20天，所以非常适合作为种植于花境、岩石旁或草坪中点缀，也可作为花型特异的切花材料，运用到花艺作品当中。
大花葱的花语是：聪明可爱，听起来是不是和它的名字还是挺像的，葱=聪，所以非常适宜送青少年或小朋友，祝愿其越来越聪明，越来越有智慧。
喜欢养花的朋友要注意了，大花葱是鳞茎自然增殖率极低的一种花卉，所以种植上会比较有点难度，但是若在花葶出现后及早去除，使养分集中于更新球与子鳞茎的发育，则可适当增加小鳞茎的数目，这样开花的几率也大大的提高了！
种子繁殖：大花葱7月上旬种子成熟后采集阴干，5-7℃低温贮藏，9-10月秋播， 翌年3月发芽出苗。夏季也上部枯萎，形成小鳞茎，播种苗约需栽培5年才能开花。
分株繁殖：分球繁殖于夏秋进行，将主鳞茎周围的子鳞茎剥，选择地下水位低、排水良好、疏松、肥沃的沙壤土作栽培地，每一母球可分1-3个小球，其中较大的鳞茎种植后第二年可开花。
你看那阳光下的吉安花，不就好像是一团团紫色的蒲公英，充满了浪漫与梦幻……
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