之前看《三生三世十里桃花》的时候
就向往能够生活在十里桃林
这不有家火锅店就把桃花林搬进店里
边品尝美食边赏桃花
无论在任何角度拍照,都非常有feel!
这家店可谓是大隐隐于市,闹中取静
在商业气息浓厚的春熙路
有一条古朴小巷叫做小春熙
以独有的历史文化气息在春熙路独树一帜
爱在桃花源就藏匿在这条古朴的小巷子里
穿过古朴的小巷子来到锦华馆3楼
抬眼便看见一片市外桃林
中国风的凭栏,在这里吃饭都是一种视觉享受
走进去,就像进入了人间仙境一般
“桃花树下,三生石旁,佳人桥上
你可还记得,许下我十里红妆”
姻缘树上挂着来往食客们许下的心愿
和对彼此的承诺
店内四处都挂上了轻纱帐
为的是来这里吃饭的小情侣们能够有自己独立的空间
保障了食客们的隐私性
约会想要氛围还想吃火锅,来这里准没错
在众多食物种类中
或许只有火锅,才能最大程度地发挥牛油的功效
选取上好的牛身脂肪熬制的牛油
能够在炒料的过程中释放奇妙的香味
油火的缠绵,粘腻的牵引,恣意的流转
特殊的成分和其他干料碰撞出难以言喻的香气
花椒与辣椒与生俱来的酣畅淋漓
对每一根毛细血管所产生感官的刺激
正宗的成都火锅几乎很少使用冰冻的食材
维持食材新鲜口感的努力必须争分夺秒
老板干脆直接在店里种起了蔬菜
现点现摘,绝对的鲜嫩
特别是为了有新鲜干净的毛肚
桃花源的老板要求每日的毛肚都需要当天采购
毛肚上的一层层耸立,预言着脆嫩的质感
手撕毛肚是最正确的选择
手的揉搓反而会唤醒它体内的特色因子
鸭肠就要吃九尺
下锅时的豪气干云,满足且过瘾
在锅底里涮到微微卷边的鸭肠口感是最棒的
这时候捞起来在油碟里走一遭
沾满葱蒜的香气
一口塞进嘴里,层次感特别的丰富
他们家腰花有个很好听的名字
一往情深
绝对是店里的必点菜品
叫腰花丢进锅里稍作涮煮
肌肤纹理里面充分的吸收了汤汁的香味
腰花的最佳搭档一定是干碟本碟
一口塞进嘴里,绝了这味道
点它,一定要点它!!
这道年年有余是店里点单量最高的
它的火爆也不是没道理的
两条生动活泼的锦鲤寓意十足
鸭血也是超级的鲜嫩,口感超棒
牛肉被称为“肉中娇子”可想而知是很受食客们喜爱的
嫩牛肉没有经过佐料的腌制
极大程度上保证了牛肉本身的鲜美滋味
却吃不出一点的膻味
在锅底里涮煮之后满嘴的鲜香
木耳都是一整截木桩直接上桌
食客自己采摘,自己下锅,参与感十足
下面还铺了一层白木耳
爽脆嫩滑度满分
可以直接生吃的山药也是店内的一大特色之一
放置在冰块里面
吃起来脆脆甜甜又带着一丝丝凉爽
在炎热的夏天再合适不过了
比来一碗冰粉还过瘾
桂花糕做得十分精致
桂花的香气十分的浓郁,甜度也很适中
就连吃个桂花糕都是爱你的形状
QQ弹弹的小兔子也巨可爱
掰开里面还有奶黄流出来
弹弹小兔子的屁股动感十足!!
悄悄告诉你们
凭此篇文章到店的朋友老板会送一个小兔子哦
爱在桃花源(春熙路店)
地址:锦江区春熙路北段40号附一号锦华馆三楼
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