现在自助餐是越来越流行了，自助烧烤、自助火锅、海鲜也能吃自助餐，我还是觉得吃海鲜自助是最划得来的，因为平时自己买海鲜也舍不得，像我们在内地的随便买一份生蚝或者三文鱼就得200块了，能天天吃海鲜的都是大户人家了！像这种五十一位的烧烤、火锅自助，说实话我是不太喜欢去的，感觉肉质太差，怕吃了不干净，但是海鲜自助的价格因为比较贵，所以吃起来比较放心，可能也是我的自我安慰吧。像我们这边好一点的海鲜自助都要298一位，品种很多，而且看起来都还比较新鲜，就是觉得贵，偶尔才去吃一回。如果你也觉得298一位的海鲜自助餐价格太贵，那是因为你不会吃，多吃这3样绝对亏不了！
298元这个价格，如果天天吃肯定是承受不起的，但是偶尔去开一回荤还是划得来的，毕竟可以一次吃很多种类的海鲜，而且海鲜本来价格就贵，我一般去吃自助都会多吃这3样，我最爱吃这3种海鲜，价格也贵，能吃回点本。
1、三文鱼
之前我买过三文鱼，价格基本是90一斤这样，还不包邮，所以就趁着吃自助餐的机会大饱口福。去年爆发过这样一个新闻，很多店家用来自青海的虹鳟鱼代替来自大西洋的三文鱼，虹鳟鱼的肉和三文鱼的非常相似，口感也有类似，很多人都分不清，但是虹鳟鱼的价格只有三文鱼的一半不到，这些商家为了降低成本就以次充好。如果只是味道不好那还好了，问题是虹鳟鱼是淡水鱼，吃起来有土腥味，里面很大的可能还有寄生虫，而三文鱼经过检测，是不会有寄生虫的。
我们去吃三文鱼的时候一定要分清楚是虹鳟鱼还是三文鱼，虹鳟鱼吃起来口感没有三文鱼那么饱满嫩滑，咬起来有点硬，颜色偏红，而且因为没有弹性，一般都会切的比较薄，肉的表面也没有光泽。
2、甜虾
甜虾是海鲜料理里适合生吃的一种虾，虾肉是粉白色，吃起来甜甜糯糯的，跟我们平时买的明虾还是不一样的，这种虾单买的价格也很高，一斤可能也要个一百了，对于我这种超爱吃虾的人来说，吃一斤完全没问题。
3、生蚝
住在海边的人可能会说，生蚝怎么可能吃的回本，生蚝的价格餐厅采购价可能就几块钱一个，个大肉肥，但是在我们内地，十几块一个，肉就那么小小的一块，真是吃得肉痛！有些海鲜自助会有人在那里帮忙烤生蚝，但是一般都限量，一个人一次只能拿一个，因为烤需要时间，反正吃完了就去排队就是。
这就是298一位的海鲜自助吃回本的技巧，你学到了吗
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