山药加上糯米粉，简单一卷，上锅一蒸，轻松做出好吃的山药卷！
准备食材：山药，糯米，黑芝麻，红枣，红糖。
制作方法：首先我们先准备一些山药，然后把山药给清洗干净，再清洗干净，以后我们把山药的外皮给削掉，再削山药的皮的时候，我们也可以带上一个一次性的手套，因为山药上面也是会有一些粘液的，有很多的人再沾上这些念夜以后也都是会觉得手特别的痒，有一种刺痛的感觉到，因此可以带上一个一次性的手套来把山药的外皮给削掉。等山药等外皮削掉以后，我们就可以把山药切成薄片儿了，再切的时候也可以切的薄一些，切好以后放在碗中，然后放在蒸锅上蒸熟，切的薄一些也是能够加快山药蒸熟的时间的。
等到山药蒸熟以后，我们就可以把山药取出来，然后用一个勺子把山药均匀的按压成山药泥。然后我们准备一些糯米粉过筛到山药泥里边之后，充分的搅拌均匀，然后再准备一些清水，或者是准备一些牛奶慢慢的加入到山药糯米粉装在加水的时候，一定要注意少量多次的加入，直到把糯米粉和山药泥可以做成面团的形状就可以了。等到做成面团的形状以后，我们把面团拿出来，放在案板上之后擀成薄片。
然后我们准备一个碗在碗里面加入适量的黑芝麻，然后再加入一些红糖水之后，再准备一些红枣清洗干净，然后把红枣核去掉，把红枣切成红枣树在切红枣碎的时候尽量切得碎一下，然后也加入到碗里边，充分的搅拌均匀。再搅拌均匀以后，我们就可以把搅拌好的红枣碎平铺在山腰糯米面表上面，然后从一边往另一边开始卷，直到卷成一个毛巾的形状把收口朝下面就可以了。然后用刀切成大小均匀的块状，之后就可以放在蒸锅上进行蒸制了。
一般情况下等到水开上去以后再蒸个20分钟左右的时间就可以了，等装好以后拿出来稍微放凉一些就可以食用了。这样蒸出来的山药卷吃起来不仅非常的好吃，而且营养价值也是非常的高的，在平时也可以当做零食吃，也可以当做早餐吃，都是一个非常好的选择。而且做法非常的简单，即是是厨房小白一次也是能够做成功的，如果你也喜欢的话，就赶紧来试试看吧，在制作山药的时候，如果你还有其他更好的做法，也欢迎大家留言分享哦。
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