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说起螺大家肯定不陌生，也能想到各种各样的做法，做成一道美味。夏天马上到了，晚上到烧烤摊点份爆炒田螺再来瓶冰啤酒，相信很多人在炎热的夏夜都会这么搭配着吃。
但不是所有的螺都能吃的，比如说下面这种长的像螺钉的螺，最好就不要吃，因为它是血吸虫的中间宿主，可以传播血吸虫病，如果它被感染了血吸虫病，吃它就有一定的危险性了。
图中的钉螺还是有一次在河边钓鱼时，偶然发现岸边有很多，刚开始还以为是空壳，等鱼咬钩的时候仔细看了一下，发现是活的，看起来还很干净，就想着捡点回家爆炒一下尝尝鲜。
由于从来没有吃过，还好留了个心眼，在网上查了一下关于它的信息，看过以后顿时就不敢再吃了。
上面说过感染过血吸虫病的钉螺再食用就有风险了，那么它与血吸虫到底有什么关系呢？
人、牛、猪等感染血吸虫后会将虫卵随粪便排出体外，卵内的毛蚴在水中孵出，遇到钉螺会在钉螺体内继续发育60天左右，形成尾蚴，可感染人。钉螺在整个血吸虫生活过程中起的“中间宿主”作用。
含有血吸虫尾蚴的钉螺叫感染性钉螺，只有感染性钉螺才可能将血吸虫感染给人，对人体健康构成威胁。鱼类、虾类等水产品不是血吸虫的宿主，食用或接触鱼、虾等水产品不会感染或传播血吸虫病。
钉螺可在水里和陆地存活，主要以藻类为食，水分充足、杂草丛生、潮湿荫蔽的水沟或河边浅滩处常见。在我国湖北、湖南、安徽、江西、江苏等省均有分布且很常见，虽然钉螺的肉质鲜美，可以补充身体所需要的微量元素，它的寿命一般为一年左右，也有活的更久一些的，但如果感染血吸虫的话，存活一般不会超过一年。
由于螺的种类多，而且有很多和钉螺有相似的外观，所以很多人将海里的棒锥螺、陆生尖真管螺、淡水螺方格短沟螺等误认成钉螺。
PS：血吸虫也称裂体吸虫。主要寄生在人或其他哺乳动物的血管内，靠血液而生活。血吸虫最主要的有五种，我国分布的是日本血吸虫。这种血吸虫是日本人首先发现的，故称为日本血吸虫，也就是我们常称的血吸虫。而血吸虫病是由于人体感染血吸虫引起的寄生虫病。
PPS:江河中的未感染血吸虫的钉螺，不会使人感染血吸虫病，但是却不好区分是否感染，所以并不是钉螺就绝对不能吃，只是吃的时候要特别慎重才行，来源不明的真要注意。
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