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《煎炒虾饼》
《叫花脆皮鸽》
《金丝山药》
《捞汁天鹅蛋》
《沙拉风尾虾》
《相思牛肉》
《豉油黄花》
人物介绍：
孙建辉
1970年生，山东烟台人，
中式烹调高级技师，中国烹饪大师，
鲁菜烹饪大师，河豚烹饪大师，海参烹饪大师，
烟台鲁菜研究中心菜品研究员、特聘会员，
从事烹饪工作30多年，擅长鲁菜制作。
先后在广东、北京、深圳、上海、河北等地任职。
现任山东烟台大成门酒店行政总厨。
2004年中国国际美食节技术大赛银奖，
2006年全国烹饪大赛热菜金奖，
2010年被山东省烹饪协会授予“中国鲁菜烹饪大师”，
2012年山东省“鼎丰杯”特色美食大赛金奖，
2012年被山东省烹饪协会授予“中国鲁菜烹饪特级大师”，
2013年山东省首届“同力杯”美食烹饪大赛金奖，
2013年被授予“中国烹饪大师”“中国名厨”称号，
2018年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第十卷，
2019年入选《中华美食工匠》第一卷。
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