导读：鸡蛋这样做，补钙补铁，增强免疫力，做法简单，6分钟出锅我妈妈在家里的小院子里散养了几只鸡，专门下鸡蛋的母鸡，每天早上醒来第一件事，就去捡鸡蛋的，最少捡3个鸡蛋，有的时候能捡七八个呢，所以我家一直都不出去买鸡蛋吃的，甚至有时候鸡蛋吃不了，我妈妈就出去卖点的，一个笨鸡蛋能卖2块钱，可想而知，自己在家散养几只鸡，还是挺不错的！朋友们，我建议孕妇或者是宝宝们，可以多吃一点笨鸡蛋，因为笨鸡蛋的营养成分比较高，多吃点还是不错的！ 我一直都挺喜欢吃鸡蛋的，我妈妈就用鸡蛋给我做各种的美食吃，比如放上各种蔬菜炒着吃，蒸鸡蛋羹吃，煮着吃或者是煎着吃等等，鸡蛋的做法不同，吃起来味道也就不一样了，我最近特喜欢做点蔬菜蒸鸡蛋吃，里面放上葱花、食用油、胡萝卜等食材，再把鸡蛋打上，上锅一蒸，简直就是太好吃了。吃起来鲜香多汁，浓浓的汁水，特吸引我的胃口，这是一道不错的早餐！我相信大多数朋友早上都不喜欢吃鸡蛋，因为鸡蛋里面没有水分，吃起来很干，很难下咽，如果你在家做这道蔬菜蒸鸡蛋的话，保证连续吃2个鸡蛋，都不会感觉难以下咽哦！下面我就把蔬菜蒸鸡蛋的做法和你们说一下，鸡蛋这样做，补钙补铁，增强免疫力，做法简单，6分钟出锅！【蔬菜蒸鸡蛋】【原材料】：鸡蛋、小葱、花生油、胡椒粉、胡萝卜、虾皮。【制作步骤】：
1：准备一块胡萝卜去皮切成小丁，小葱清洗干净切成葱花，把葱花放在盘中，加上一点生抽、花生油、胡椒粉、倒上一点清水搅拌均匀。
2：准备3-5个鸡蛋，把鸡蛋打在盘中，千万不要搅散了，再把胡萝卜丁撒在上面，再撒上一点虾皮，热水上锅蒸6分钟就可以出锅了。【注意事项】1：在盘子里加上葱花、花生油和胡椒粉后，要记得放上一点清水搅拌均匀，这样蒸出来的鸡蛋味道才会很清淡，如果不加水的话，味道就会很重，早餐清淡一点比较好。2：把鸡蛋打在盘中，千万不要搅散啊，直接撒上胡萝卜丁和虾皮就可以，多吃点虾皮还可以补钙，要多给孩子吃一点。以上就是蔬菜蒸鸡蛋的做法，鸡蛋这样做，鲜香多汁的，早餐这样做，挺开胃下饭的，而且营养也很丰富，不管是大人还是孩子，都可以多吃一点哦！
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