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中国人的餐桌上最少不了的就是米、面和粉等主食,中华的美食博大精深,面的做法也是花样百出,不同地区的面都各具特色,每一个地方的口味也不尽相同,但都保留着当地独特的地方风味。那么中国面的种类繁多。下面,小编为大家盘点一下中国吃货最爱的“十碗面”,你吃过几种呢?
1、油泼面,说到面就不得不说到油泼面了,这种陕北的独特面食,面条纯人工擀制,配上热油和辣椒等作料,面条筋道,麻辣鲜香,由此而出名。
2、臊子面,臊子面到处都有,但这一碗却格外出名,它正是出于宝鸡岐山,因为其面条独特的劲爽口感和与众不同的臊子口味儿受到欢迎。
3、竹升面出名就出名在它的面条工艺上,这种经典的制面方法让它独具特色,因此在面条界博得了一席之地。
4、牛肉拉面要属兰州的最出名,牛肉汤底浓郁鲜香,面条劲道无比,在全国知名度都很高。
5、刀削面正是山西的最为大众,这种由手工削制的面条口感独到,加上调味料,让正碗面都香味十足,而且许多地区的人都爱吃。
6、炸酱面那就非北京莫属了,北京炸酱面出名就在这炸酱上面,甜咸适中,是老少皆宜的口味。
7、重庆小面更是家喻户晓的有名面点,出了重庆,在许多地方任能吃到,这也说明了重庆小面的受欢迎度。
8、说到片儿川大家可能不熟悉,但它在杭州可是一顶一的有名,其配菜更是鲜香十足,因此获得良好的口碑。
9、奥灶面用料十分丰富,且非常卫生,因其极高的营养价值出名。
10、武汉热干面,用热油泼上凉面,使面条口感独特,热辣鲜香。
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