人类对未知的事物总是抱有好奇心和恐惧，比如未来。在这复杂的心理因素相伴下，从古代起，全世界就出现了多种占卜方式。塔罗牌、占星术、龟壳占卜、《易经》···都是因人类太想预测未来而诞生的产物。
曾经受奥斯曼帝国统治的土耳其，至今都流行着一种神秘的占卜术——咖啡占卜。
土耳其咖啡是世界最古老的咖啡之一，所以它的味道也被公认为是咖啡最“本源”的味道。它的做法是将烘焙过的咖啡豆磨成粉，用特制的土耳其小锅加水直接煮沸，在沸腾冷却后再次煮沸，如此反复多次，就是土耳其咖啡味道比其他咖啡更浓重的原因。
正因为这种没有经过过滤的调煮方式，当你把味道极浓的咖啡喝完后，你会发现杯底结了一层厚而细软的咖啡残渣。
而神秘的咖啡占卜，主要就是观看喝完咖啡后，残渣所形成的图案，以预测未来将发生的事情，类似心理学中的罗夏墨渍（Inkblot）测验。
想进行土耳其咖啡占卜，要先了解这几点：
1.用来占卜的咖啡必须是浓郁的土耳其咖啡，不得加糖、牛奶或其他食物。
2.饮者最好选用浅色茶杯以便于观察，饮用咖啡时只可用右手持咖啡杯，从杯子的一侧饮用咖啡。
3.其次，周二和周五最适合进行咖啡占卜，周日、节日或假日则不适合。
4.土耳其咖啡占卜只能预测未来四十天内要发生的事情。因此，四十天后发生之事无法预测。
当这些条件都达成之后，你就可以通过土耳其咖啡占卜未来了。如果你正身处土耳其的咖啡馆里，很有可能会被坐在角落里的占卜师搭讪，大可以让占卜师为你答疑解惑。
如果你想自食其力，小西可以教你几种占卜的步骤。
残渣占卜
土耳其咖啡最原始的占卜方式，就是通过观察咖啡渣的形状来预测未来，并为你心中的疑问指明方向。
1.慢慢品尝完咖啡，然后将盘子盖在咖啡杯上。
2.将杯盘稍微摇晃一下，心中想着需要占卜的问题，然后再将杯盘小心倒扣回来。
3.将杯盘静放在桌上，等待杯底的温度冷却。
4.将杯子小心打开，就可以针对杯中自然形成的图案进行占卜了。
许愿并占卜的对象可以是自己或他人，咖啡杯靠近把手的一侧代表自己，另一侧代表亲朋好友。你还可以占卜过去和未来，杯底代表过去，杯口代表未来，中间部分代表现在。
观察咖啡渣的图案需要极大的想象力，同时你要试著抓住第一眼的灵感，图案给人的第一感觉，才是最重要的。
对应形状解答
星状：可能是一个打击、一个惊喜，或是不久之后会有美好的事发生。
点状：有健康问题。
十字架：会遇到障碍。
格子形：会发生某种不好的事。
圆圈、直线、三角形：通常代表好的事情，但会面临需要发挥机智和运气的状况。
四只脚的动物或树木：通常代表成功，如工作升迁、考试顺利等等。
眼睛：通常表示遭人嫉妒，眼睛出现得愈多，表示情况愈严重。
蛇形：通常代表一些不好的事，特别是周围，也许有小人出现，或遭人暗算。
空白的矩形：通常表示财富的降临，愈大的矩形，则代表愈大的财富；至于是否能守住钱财，则要看打开杯盘的那一瞬间，杯盘黏贴得愈紧，表示愈不容易漏财。
幸运的象征： 青蛙、船锚、天使、箱子、花篮、各种鸟、长筒靴、花束、牛、圆形、玉米、心形、皇冠、大象、无花果、鹿、椰子树、蔷薇、船只等。
不幸的象征： 弓、蝙蝠、十字架、刀剑、大鼓、旗帜、手枪、猴子、袋子、骨头、舌头等。
杯盘水流占卜
如果你已经残渣占卜结束，或者对咖啡渣的想象力实在欠佳，也可以利用刚刚倒在盘中的残余咖啡进行水流许愿占卜。
水流许愿主要的方法，就是先在脑海中，想出1~3个愿望，然后将盘子垂直，让盘中的一些残余水流，顺着盘子流下，流下的第一道水流就代表第一道愿望，第二道水流，代表第二道愿望，以此类推。
水流的长度代表愿望实现的时间，如果水流的水迹很长，甚至流到盘子的另一边，就说明要实现愿望的时间很长。如果连流动都没有，就说明此愿望暂时不会实现。
茶叶占卜
有些朋友不是很喜欢土耳其咖啡的味道，这时你也可以通过相似的茶叶占卜的方式进行占卜。因为现在大家普遍使用茶包或者茶叶过滤器，所以如果想要用茶叶占卜，首先就要恢复“一人一茶杯一调羹茶叶”的状态，使用原叶茶或碎末茶都可以。
就像《哈利波特》中，占卜课上特里劳妮教授用杯底的茶叶渣子看运程一样。大家专心享用完茶水之后，留下一层正好能覆盖茶杯底的茶叶，然后小心翼翼地把剩余的茶水倒下，然后就可以根据留在杯子底和杯壁的茶叶图案来解读了。
茶叶的分布大致会出现五种情况
满月型：幸运将坚定不移的站在你这边，无论什么事情只要要努力地去做，就一定能成功。
半月型：能够与别人顺利配合，按照事先计划完成工作，如果今天把握机会还可以发一笔小财。
三月型：工作生活将出现一些小小的不顺，只要调整好自己的心情，把不顺的事情放下，还是能够达成目标。
新月型：极其不顺的一天，万事皆要小心，切记遇事冷静，以免性急坏事，导致一发不可收拾。凡事以平常心对待，耐心、谦虚可保不出问题。
其它类型：惊险刺激的一天，但只要平常心，就不会有坏事发生。
当然，上面所列出的这些并没有包括所有的图案，也没有指明具体会发生的时间。一般来说，如果图案位于茶杯的边缘，说明事件将在接下来的一个月发生；如果在茶杯底部，说明大约会在未来两年内发生；如果在边缘和底端之间，说明将在18个月发生。
好啦，小西的土耳其咖啡占卜课堂结束啦，大家是不是现在就想拿起咖啡杯测一测呢？到底小西是不是一位靠谱的占卜老师，就看各位的表现啦！
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