野菜在农村里很常见，在过去闹饥荒的那个时期，很多农民每天吃的蔬菜大多都是田里的野菜。相信对于农村里长大的朋友来说，多少认识一些野菜的。今天小优要说一种以前总吃的野菜，这种野菜炒肉吃非常的美味。这种野菜就是野蒜了，它的植株长得跟我们平时吃的大葱是有些相似的。
朋友们现在看到的这种植物就是农田里的野蒜了，以前农民常常去田里摘这种野蒜回家炒菜吃。相信有很多朋友以前在农村生活的时候，总是会把这种野蒜跟我们平时吃到的大葱给混淆了。不瞒大家说，小优那个时候就经常混淆了，不过，那个时候还不懂得这是一种可食用的野菜。
这种野菜仔细看的话会觉得跟大葱还是有些区别的，首先大葱根部的蒜头是比较小的。而这种野蒜的根部是像蒜头一样，因此它就被农民们称之为野蒜了。这种野菜炒肉吃味道一绝，只是在择菜的时候会比较麻烦。因为它的蒜头是比较小的，剥起来就很费劲了，你们有吃过这种野蒜吗？
最后我们看到的这个食物就是野蒜做成的，看起来是不是很像是炒大葱呢？估计有很多城里朋友都是没有吃过这种野菜，但对于农村人来说，这种野菜是最熟悉的一道菜了。记得以前小优在老家生活的时候，也是有吃过好几次这种野菜。现如今生活质量改善了，人们也就很少吃这种野菜了。
只有生活在偏远山区的人们才会去田里摘这种野菜吃，他们一般的吃法就是清炒着吃了。这种野菜的营养也是十分丰富的，以后大家有机会的话不妨也可以吃吃看， 不知道有多少农村孩子有吃过这种野菜呢？
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